Cadeia produtiva do Pescado no Amazonas
CARACTERIZAÇÃO PRELIMINAR
ABRIL
2001
A GR O A MB I E NT A L C O N S U L T O R I A E P R O J E TO S LT DA
ii
CADEIA PRODUTIVA DO PES CADO NO AMAZONAS
___ ________________ ________________ ______
C ARACTERIZAÇÃO PRELIMIN AR
ABR IL
2 001
A GR O A MB I E NT A L C O N S U L T O R I A E P R O J E TO S LT DA
iii
Av. Boulevard Álvaro Botelho Maia, 105 São Geraldo
CEP: 69025-070
Manaus - Amazonas
CNPJ: 03.503.113/0001-06
Fone/Fax: (0xx92) 231-1706 agroambiental@objetivonet.com.br COORDENAÇÃO TÉCNICA
José Milton Barbosa Filho
B.Sc. Eng° Agrônomo
Chrysologo Rocha de Oliveira Jr.
B.Sc. Eng° Agrônomo
CONSULTORES TÉCNICOS
Rodrigo Roubach, PhD
Biólogo
José Nestor de Paula Lourenço
M.Sc. Eng° Agrônomo
SERVIÇOS INFORMÁTICOS E PROJETO GRÁFICO
Wagner Cardoso
Técnico em informática
A GR O A MB I E NT A L C O N S U L T O R I A E P R O J E TO S LT DA
iv
AG RADE CI M ENT O S
As contribuições de diversas pessoas e entidades permitiram a elaboração do presente trabalho, cumprindo destacar:
Os diretores de colônias, associações e cooperativas de pescadores que receberam os técnicos elaboradores em suas visitas de pesquisa
(Tabatinga, Benjamim Constant, Tefé, Coari, Maués,
Manacapuru, Iranduba, Itacoatiara e Parintins);
Os técnicos do IDAM e Secretarias Municipais naqueles municípios, que ajudaram no apoio logístico e levantamento de dados;
Equipe do setor de pesca da Delegacia do Ministério da Agricultura no Amazonas, pelas informações prestadas;
Dr. Teófilo Said Neto e Dr. Luiz César F. Monteiro, pelo apoio e incentivo à elaboração do trabalho;
Proprietários e gerentes de frigoríficos, fábricas de gelo e empresas processadoras visitadas, pela atenção e informações prestadas.
A GR O A MB I E NT A L C O N S U L T O R I A E P R O J E TO S LT DA
v
S UM Á R IO
LISTA DE FIGURAS.................................................................................................................... vi
LISTA