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História do Biscoito

O biscoito é quase tão antigo quanto a nossa civilização. No princípio, os homens comiam os grãos de trigo e outros cereais crus. Depois de algum tempo, surgiu a idéia de moer grãos para tornar a mastigação mais fácil. A história conta que, um dia, ao sobrar grãos moídos, a pasta deve ter se misturado com um pouco de água e, em seguida, foi colocada no forno para secar. Esta seria a primeira variação de biscoito, sem forma definida ainda.

A palavra bolacha tem origem holandesa, e começou a ser utilizada em 1703 para designar as versões doces. Hoje em dia existem aproximadamente 200 variações de bolachas doces em todo o mundo. Em 1840, eram apenas duas feitas com manteiga ou margarina.

No Brasil existem ao todo 105 empresas produtoras e exportadoras de biscoito wafers dentre as quais 9 delas estão instaladas no estado do Mato Grosso do Sul sendo elas:

EXPORTADORES BISCOITOS WAFER´S CAMPO GRANDE/MS Alimentos Dallas Indústria e Comércio Ltda exporta (3) produtos
Endereço:
Rod. BR 163, Km 366,5
Cidade:
Nova Alvorada do Sul Atacado Fernandes de Generos Alimenticios Imp. e Exp. Ltda exporta (96) produtos
Endereço:
Rua Porto Carreiro, 288
Cidade:
Corumba Exporsan Com. Imp. e Exp. de Alimentos Ltda. exporta (159) produtos
Endereço:
Rua Monte Castelo, 161
Cidade:
Ponta Porã Exportadora e Importadora Globo Ltda. exporta (192) produtos
Endereço:
Rua Tiradentes, 1459
Cidade:
Ponta Porã Exportrade Exportação. Importação e Representações Ltda. exporta (1312) produtos
Endereço:
Rua Dom Aquino Correa, 2.800
Cidade:
Corumbá Miranda Importadora e Exportadora Ltda. exporta (1250) produtos
Endereço:
Rua 7 de Setembro, 947
Cidade:
Ponta Porã Tafakna Distribuição e Logística Ltda exporta (75) produtos
Endereço:
Rua Nelson Hungria, 153
Cidade:
Ponta Porã

Só em 2013 o estado exportou cerca de UU$ 55.064 mil dólares somando 27.559 kg exportados.