Bebidas E Cocktails

Caipirinhas

Para 4 caipirinhas:

100g de açúcar amarelo ou mascavado
150g de cachaça
800g de gelo
3 limas

Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg, vel 9.
Adicione o gelo e a cachaça e pique 2 a 3 seg, vel 5.
Parta as limas em quartos, deite-as pelo bucal da tampa e pressione rapidamente o botão do turbo 2 a 3 vezes, para partir as limas e misturar ao resto.

Sirva em copos com uma palhinha.

Variante: Para uma caipirosca, troque a cachaça por vodka.

Shot de Morangos e Vodka

Rende 1,5L:

100g de açúcar
600g de morangos (podem ser congelados)
100g de sumo de limão
100g de água fria
330g de vodka

Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg, vel 9.
Junte os morangos e pique 30 seg, vel 9.
Junte o sumo de limão, a água e a vodka e misture 30 seg, vel 6.
Verta para as garrafas e conserve no frigorífico.

Margaritas

Para 6 copos:

150g de tequila
60g de cointreau
3 limões descascados e sem parte branca
150g de açúcar
500g de gelo

Coloque no copo a tequila, o cointreau, os limões e o açúcar: 15 seg, vel 6.
Junte o gelo e pique 1 min, vel 10.
Deite para os copos e sirva com uma palhinha.

Para decorar, passe uma rodela de limão no rebordo dos copos e depois calque o rebordo num prato com sal.

Alternativa: Para uma Margarita de morango ou outra fruta, acrescente 300g de fruta e use apenas 1 limão.

Granizado de Espumante

Para 8 copos:

4 limões com casca e cortados em quartos
500g de espumante
800g de gelo
200g de açúcar

Deite o açúcar no copo e pulverize 10 seg, vel 9.
Coloque Junte o espumente e o limão e, segurando o copo de medida, pressione rapidamente no turbo 6 a 8 vezes.
Insira o cesto e coe o líquido para um jarro. Reserve.
Retire o cesto, esvazie o copo e passe-o por água.
Coloque no copo o gelo e o líquido reservado e marque 30 seg, vel 5.
Deite para os copos e sirva de imediato.

Notas: Em vez de limões, pode usar fruta à sua escolha, como morangos, pêssego, ananás, frutos silvestres…

Piña Colada

Para 6 copos:

240g de rum branco
200g