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“O conhecimento transformando-se em arte”
Palestra:
“Summer Cocktails” As cores e sabores do verão.
Tópicos da Palestra:
-Cocktails Exóticos.
-Flower Cocktails.
-Cocktails Tropicais.
-Frozens, refrescantes, etc.
Características:
A Palestra de Coquetelaria “Summer Cocktails” desenvolvida pela Gente Fina Bar School em parceria com empresas do segmento de bebidas, através de um elevado padrão de qualidade de ensino, irá apresentar o conhecimento e a técnica de preparação de bebidas e a arte e destreza do Bartender.
Objetivo:
Difundir as tendências da boa e alta coquetelaria para a comunidade em função do segmento gastronômico.

Metodologia:
As palestras desenvolvem-se de uma maneira prática, teórica e dinâmica fundamental para o aprendizado e percepção dos aspectos desta arte.

Publico Alvo:
Para os aficcionados na arte da coquetelaria e indispensável para profissionais da área de bar, hotelaria e gastronomia.

Conteúdo Programático:
Baseado na tradicional atuação do Bartender a palestra consta com:
Princípios básicos da coquetelaria;
O equilíbrio e harmonia entre as cores, sabores e aromas;
As frutas e o cocktail designer;
Cocktails frozen, refrescantes, tropicais e exóticos;
Show Flair e muita descontração.

A Gente Fina Produções providenciará:
As bebidas e insumos necessários para o ditado das palestras;
Um instrutor profissional e um auxiliar de Bar;
Apostila prática e didática.

Carga horária:
Duas horas/aula.

Valores:
- 1 kg de alimento não perecível, que será doado a uma instituição de caridade;
- R$ 10,00 para cobrir custos de Apostila, Transporte, etc.

Considerações finais:
No aguardo de um parecer positivo, contamos com a sua parceria e solicitamos a sua atenção especial para a viabilidade deste novo conceito e importante proposta.

Alexander Quiñones
Coordenador e Instrutor Bar School
“Gente Fina Produções”
48 3233.7190 / 48 8826.6330
[e-mail]