Base para trabalho - agricultura organica

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA

ESCOLA AGROTÉCNICA FEDERAL DE SERTÃO
TÉCNOLOGO EM AGRONEGÓCIO

AGRICULTURA ORGÂNICA

Diego Biulchi Pereira e Herlon Romualdo Ludwig

Turma 2010/1n
Prof. Oscar

Fundamentos do Agronegócio

Sertão RS, maio de 2010.

INTRODUÇÃO 3
O QUE É AGRICULTURA ORGÂNICA? 4
NO BRASIL 4
LEGISLAÇÃO 4
A CERTIFICAÇÃO. 5
OBJETIVOS DO INCENTIVO À AGRICULTURA ORGÂNICA 5
O QUE É UM PRODUTO ORGÂNICO E UM SOLO SAUDÁVEL? 5
PRÁTICA DA AGRICULTURA ORGÂNICA 6
PROCEDIMENTOS PROIBIDOS 7 1. Plantas 7 2. Água 7 3. Queimadas sistemáticas 7 4. Manejo de Plantas Invasoras 8 5. Nutrição Vegetal 8 6. Emprego de agrotóxicos e fitoreguladores 8
PRODUTIVIDADE E MANUTENÇÃO 8
PRINCÍPIOS AMBIENTAIS E SOCIAIS DE ORIGEM 10
PESQUISA E DIFUSÃO DE CONHECIMENTOS 10
CONSTRUÇÃO DA AGRICULTURA ORGÂNICA 11
CONDIÇÕES DA ECONOMIA E TENDÊNCIAS DO SETOR 12
CONCLUSÃO 13
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 14

INTRODUÇÃO

Este trabalho tem como objetivo informar sobre aspectos importantes que fazem parte das discussões e ações da construção de uma viabilidade da agricultura orgânica dentro da ética. Relacionam-se, a seguir, algumas características relativas à eficiência, produtividade e manutenção dos princípios básicos dos processos de produção agrícola da agricultura orgânica. Com isto queremos transmitir uma visão abrangente sobre este sistema que visa à produção como um todo, desde o preparo do solo até o consumidor final. Para tanto, a agricultura orgânica apóia-se em quatro fundamentos básicos: 1. Respeito à natureza: reconhecimento da dependência de recursos naturais não renováveis; 2. A diversificação de culturas: leva ao desenvolvimento de inimigos naturais, sendo item chave para a obtenção de sustentabilidade; 3. O solo é um organismo vivo: o manejo do solo propicia oferta