BANANAS RELATORIO

BANANAS

TEMPO

COLORAÇÃO, MANCHAS E CONSISTÊNCIA.

(A) Sem tratamento especial

5 DIAS
1° dia – Sem observação.
2° dia – Aparecimento da cor amarela na banana.
3° dia – A cor amarelada começou a tomar conta da banana.
4° dia – A cor amarela tomou conta da banana por inteira, e começou a aparecer manchas pretas na banana.
5° dia – Amadurecimento da banana e consistência mole.

(B) Envolvida no jornal

5 DIAS
1° dia – Sem observação.
2° dia – A cor amarela já quase tomando conta da banana.
3° dia – Quase amarelada, já com manchas pretas.
4° dia – Toda amarelada, e com listras pretas.
5° dia – Completamente amarelada, com listras pretas e Consistência mole.

(C) Envolvida no saco plástico

5 DIAS
1° dia – Sem observação.
2° dia – Cor amarela aparecendo na banana.
3° dia – Cor já amarelada, somente as pontas que ainda não estão.
4° dia – Cor já amarelada, as pontas estão também amarelas, manchas prestas muito pouco.
5° dia - Cor amarelada, pontas prestas, listras pretas e Consistência mole.

(2-)
As 3 bananas ficaram maduras no mesmo dia, porque quando fiz o trabalho coloquei uma perto da outra.

(3-) Nome oficial: ETENO (ETILENO) Função orgânica: HIDROCARBONETO (possui apenas C e H).

(4-)
Ficaram pretas, no qual era o que estava acontecendo com a minha que estava enrolada no saco plástico.
(5-)
Envolve-las em saco plástico, em local iluminado e com temperatura não muito alta, renovando o ar no local do transporte. Isso para que o etileno produzido pela banana seja retirado, retardando o amadurecimento.

(A) Sem tratamento especial 1° DIA: 3° DIA: 5°DIA:

(B) Envolvida no jornal: 1° DIA

3° DIA

5° DIA

(C ) Envolvida no saco plástico:

1° DIA

3° DIA

5° DIA