Aviação
De acordo com Ricardo Curado, consultor financeiro do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), a sobrevivência da empresa depende do controle de custos. “Uma empresa pode ter prejuízo sem saber. Mais de 90% das falências são causadas por uma má formação de preços”.
O consultor explica que 25% do valor de um produto deve ser destinado ao pagamento dos custos fixos da companhia. “O trabalho do contador é calcular qual percentual de despesas fixas (custos como aluguel, seguro, salários, luz, água) e variáveis (impostos, taxas e comissões sobre vendas) deve ser embutido nos preços. Organizando as compras e estoques, o operador de logística também reduz custos”.
O preço dos sanduíches da rede Subway , gigante do mercado norte-americano, têm sido o maior empecilho para o grupo dar um salto no País. “Temos um preço sugerido a nível mundial para a classe C. Pelo fato de o Brasil ser um país mais pobre, nosso público-alvo sobe para as classes A e B”, explica o diretor comercial Francisco Lanat Pereira. Para tentar chegar ao consumidor de poder aquisitivo mais baixo, desde que retornou ao País, há três anos, a Subway já reduziu em 6% o ‘custo da comida’.
Cobrar mais do que o mercado suporta obrigou a empresa a encerrar operações na primeira vez que esteve no Brasil, há nove anos. Com a ajuda de um operador de logística, a companhia espera reduzir mais 6% de suas despesas para