analise swot

UNICID – UNIVERSIDADE CIDADE DE SÃO PAULO
GESTÃO EM RECURSOS HUMANOS

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

São Paulo
2014

PIZZARIA LÁ ITÁLIA
Missão: Produzir e comercializar pizzas e massas nos quais os clientes se sintam satisfeitos e felizes ao comer, aliando um bom produto a serviços de atendimento e entrega com alta qualidade, criando sentido na existência e sustentabilidade do negócio.
Visão: Estar entre as principais marcas do ramo de pizzaria, em especial delivery, e ser uma marca respeitada e consagrada no quesito qualidade dos produtos e serviços prestados.
Valores:
Satisfação do cliente;
Valorização e respeito às pessoas;
Responsabilidade social, cultural e ambiental.

Localização: Rua: Quatá, 255 - Vila Olímpia, São Paulo, Fone: 2228/2128.

MICROAMBIENTE
Concorrentes: Os principais concorrentes da Pizzaria Lá Itália são:
Lanchonetes vizinhas – É um concorrente indireto, pois, oferecem alguns produtos similares, mas na maioria servem refeição.
Lanchonete dentro da Universidade – Atuam no mesmo nicho, porém, como são dentro da universidade, só abre em um horário mais tarde, os preços são mais altos e não atendem o público do bairro e região.
Fornecedores: Caso aconteça de nossos fornecedores falharem com a entrega ou na qualidade do produto. A solução e ter mais de um fornecedor do mesmo produto, pois se um falhar podemos contar com outro fornecedor.
Públicos: O Público da Padaria é composto por pessoas de classe media moradores do próprio bairro e de outros vizinhos, mais principalmente, por alunos e funcionários da Universidade Anhembi Morumbi.
Os fatores determinantes para a escolha do local de compra são: Proximidade da universidade, casa ou trabalho, promoções, produtos de boa qualidade, preços mais baixos, limpeza, forma de pagamento, bom atendimento e local para estacionar.

MACROAMBIENTE
Ambiente demográfico: Por se tratar de uma Pizzaria de luxo estar situada na Vila Olímpia um bairro