Analise Qualitativa
Engenharia de Alimentos
Laboratório de Química
Síntese do Cloreto de Sódio
Acadêmicos:
Angélica Mundim
Juliana de Oliveira
Rômulo Alves
Susane Maciel
Professora: Patrícia Martins Guarda
Palmas, 04 de junho de 2013.
Objetivos:
Pesar Substancia.
Conhecer e manusear os materiais necessários ao processo da síntese de uma solução.
Reconhecer os procedimentos realizados na preparação de compostos a partir de outra substancia.
Introdução Substancia é uma matéria caracterizada por suas propriedades específicas, na qual é obtida através da mistura de outros compostos, são varias as etapas da síntese de um cloreto de sódio. O cloreto de sódio, popularmente conhecido como sal ou sal de cozinha, é uma substância largamente utilizada, formada na proporção de um átomo de cloro para cada átomo de sódio. A sua fórmula química é NaCl. O sal é essencial para a vida animal e é também um importante conservante de alimentos e um popular tempero. Deve ser pesado, misturado com um material que atinja a efervescência do composto a ser adquirido, aquecido para que ocorra a evaporização do liquido e fique apenas o solido. Logo após deve-se deixar esfriar para que possa ser pesado novamente e calcular a diferença entre a massa do equipamento utilizado e do produto obtido. Msal=mcápsula+sal - mcápsula.
Parte Experimental
Materiais e reagentes:
Balança Semi-analítica;
Capsula de Porcelana;
Proveta;
Vidro de Relógio;
Conta Gotas;
Pisseta;
Capela;
Bico de Bussen,
Tela de Amianto;
Tripé;
Balão Volumétrico;
Bureta;
Bomba de Vácuo;
Funil de Papel;
Bicarbonato de Sódio;
Água Destilada;
Ácido Clorídrico.
Procedimentos Experimentais
I. Produção de uma Substancias:
No laboratório, a síntese de cloreto de sódio ocorreu da seguinte de forma:
Pesou-se em uma balança semi-analitica,uma cápsula de porcelana limpa e seca,depois foi tarada