Alteração do peso e da consistência dos cilindros de batata em diferentes soluções

Escola Dr. Manuel Candeias Gonçalves - Odemira
Ano Letivo 2013/ 2014

Alteração do peso e da consistência dos cilindros de batata em diferentes soluções

Biologia e Geologia
Professora Paula Canha
Trabalho realizado por Vera Nascimento nº33. 10ºA

Introdução Existem vários tipos de transportes transmembranares, dentro destes a Osmose, no qual surgiu a pergunta desta actividade. A membrana plasmática possui várias funções, como delimitar uma fronteira entre o meio intracelular e o meio extracelular, mantendo a integridade da célula e regulando a troca de substâncias, de energia e de informação entre esses meios. A membrana é semipermeável, (é permeável à água e menos permeável, ou por vezes impermeável, às substâncias dissolvidas, solutos, ocorro por um processo de difusão designado por osmose) facilita a passagem de substâncias que as células necessitam. (Silva et al., 2013). Para que seja possível existir passagem de substâncias entre a membrana e o meio que a envolve são necessários movimentos. Esses movimentos podem ter gastos de energia (Osmose, difusão simples e difusão facilitada), mas também podem não gastar energia (transporte ativo). Osmose é a difusão da água. É o processo em que a água se movimenta através da membrana plasmática desde um meio hipotónico para um meio hipertónico ou, de um meio de pressão osmótica baixa para um meio de pressão osmótica mais elevada.
“A pressão osmótica é a pressão externa que se faz sobre a solução mais concentrada para impedir que a osmose (passagem de solvente por uma membrana semipermeável de uma solução mais diluída para a mais concentrada) ocorra.” (www.mundoeducacao.com) O meio isotónico é o meio onde a concentração de solutos é igual nos dois meios, tornando-se idêntico o movimento de água nos dois sentidos, entre esses dois meios. O meio hipotónico é o meio onde há uma baixa concentração de soluto em relação ao outro meio, fazendo com que a água se movimente para dentro da célula, que vai