alimentos transgenicos

Alimentos Transgênicos
Daiany Fiorati1, Fernanda Garcia1, Giovana Colombo1, Juliana
Nonose1, Luciana Osaku1, Mariana Dalose1, Renata Nonose1,
Renato Pinheiro1, Tatiana Giovanini1, Letícia Feitoza2, Thaís
Collet2, Vanessa Gaspar2, Dulcinéia Gianotto3
1. Alunos do Ensino Médio do Colégio Platão
2. Acadêmicas do Curso de Ciências Biológicas da Universidade
Estadual de Maringá
3. Professora da Disciplina de Prática de Ensino da Universidade
Estadual de Maringá

INTRODUÇÃO
A modificação genética de plantas e animais (produção de organismos transgênicos) é uma prática quase tão antiga quanto a civilização. O homem tem selecionado aquelas que lhes são úteis ou interessantes e, por meio dos esquemas de cruzamento, essas características têm sido preservadas e estabelecidas. Entretanto grande parte da população desconhece esse processo, assim como o que são os benefícios e malefícios por ele causado.
Transgênico é qualquer organismo que tenha sido modificado geneticamente de acordo com os métodos da engenharia genética introduzindo a um organismo, uma ou mais seqüências de DNA originados de uma outra espécie, ou até mesmo a seqüência modificada do DNA da mesma espécie.
Em geral, são vários os motivos dessa manipulação nos genes dos organismos. Como primeiro exemplo pode ser citado o aumento do valor bioquímico, acrescentando nutrientes que antes não estavam presentes. Como segundo exemplo a eliminação do uso de agrotóxicos, adicionando toxinas que matam os predadores. A modificação genética é defendida e atacada com igual ferocidade. Defensores afirmam que a técnica é segura e que será possível produzir alimentos mais baratos e mais nutritivos, como é o caso do arroz dourado e da alface com vacinas para a prevenção de doenças. Seu cultivo será mais eficiente do que o convencional, aumentando a produção agrícola do planeta, e para os mais otimistas, esta poderia ser a solução para abastecer a crescente população mundial.
Já os