Alimentos transgenicos

“Os alimentos transgênicos ferem a integridade genética do país?”

Afinal, o que são transgênicos ? São chamados transgênicos os organismos geneticamente modificados pela ação humana. O organismo é transgênico quando, por meio da engenharia genética, sofre uma alteração em seu DNA – que contém as características de um ser vivo.
A engenharia genética possibilita que os genes retirados de uma espécie – seja esta animal ou vegetal - sejam transferidos para outra. Os genes introduzidos quebram a seqüência do DNA, que sofre uma espécie de reprogramação e dessa forma o organismo se torna diferente do original.
Atualmente existem cerca de 60 tipos de culturas de sementes transgênicas em teste e são sete as principais culturas geneticamente modificadas já comercializadas: soja, milho, canola, arroz, batata e tomate.
Em julho de 2001 foi realizada uma pesquisa em todo o Brasil, pelo Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (IBOPE), que revelou que dois terços da população brasileira nunca ouvira falar de transgênicos. A pequena parcela da população que tinha algum conhecimento a respeito sabia pouca coisa, era mal informada.
O governo da época, do presidente Fernando Henrique Cardoso, que foi acusado de ser negligente com o assunto, uma vez que, apesar da proibição, sementes transgênicas eram plantadas livremente pelo sul do país.
O desenvolvimento e a crescente utilização de organismos transgênicos contribuem para o surgimento de questões sociais e morais importantes, tanto no que diz respeito à natureza e a forma mais apropriada de realizar a pesquisa científica, quanto no que se refere ao futuro da agricultura.
Inicialmente, podemos falar de alimentos e segurança alimentar. Um alimento é considerado seguro à saúde quando ele não causa danos aos que o ingerem em quantidades normais e após o seu devido processamento. O que comprova a segurança são pesquisas e experimentos baseados na experiência de seu consumo em longo prazo por isso, a perspectiva de