Alimentação do Idoso

Dietoterapia

Discentes:
Dayana Regis
Juliana Targino
Tamiris Machado
Thamyres Queiroz

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O processo de envelhecimento faz parte do ciclo natural da vida.
A população idosa está aumentando nos últimos anos.
Nessa fase taxa de alteração catabólica do organismo supera a anabólica.

Perda progressiva de massa magra
 Diminuindo a força muscular
 Aumentando os depósitos de gordura
 Perdas sensoriais (paladar e olfato)
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Alterações na função gastrintestinal

Dificuldade de mastigação
 xerostomia
 Dificuldade na digestão do leite
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Alterações na função metabólica

Diminuição da tolerância à glicose
 Diminuição da produção de insulina e/ou aumento da resistência periférica a ela
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Alterações na função renal
 Toda a função renal diminui
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Alterações na função cardiovascular
 Acúmulo de gordura nos vasos e dislipidemias 

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Sensibilidade gustativa e olfativa reduzem diminuindo o prazer de comer
Diminuem as secreções de ácido clorídrico e das enzimas digestivas

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Uma alimentação saudável e a prática regular de atividade física parecem ser os fatores mais importantes para auxiliar um envelhecimento com qualidade.

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Uma dieta baixa em gorduras, sal e açúcar, constituída principalmente por alimentos frescos e variados com quantidade significativas de legumes, verduras e frutas.
Torna mais lento o processo de envelhecimento. 

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Uma dieta saudável deve incluir frutas e hortaliças frescas, pães, cereais e massas integrais, óleos vegetais, carnes magras e água. O cardápio deve ser o mais variado possível
Dar preferência às frutas e hortaliças frescas

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Alimentação saborosa e de fácil digestão
Refeições pouco volumosas
Consistência adequada a dentição
Condimentos não devem ser suprimidos uma vez que favorecem o apetite e estimulam a secreção gástrica

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O consumo de doces deve ser eventual
O sal