acido folico vit B9

ÁCIDO FÓLICO (VIAMINA B9)

1. VITAMINA B9

O ácido fólico, também conhecido como folacina, ácido pteroil-L-glutâmico ou vitamina B9, faz parte das vitaminas do complexo B. É uma vitamina hidrossolúvel fortemente envolvida na criação de novas células. Folato é um termo genérico para os compostos que têm atividade vitamínica similar a do ácido pteroilglutâmico e é a forma da vitamina naturalmente encontrada nos alimentos. Ácido fólico é a forma sintética do folato, encontrada em suplementos vitamínicos e alimentos fortificados. Em 1931, a pesquisadora Lucy Wills fez uma observação chave que levou a identificação de folatos como os nutrientes necessários para prevenir anemia durante a gravidez. Em 1941 Mitchell, Snell e Williams (EUA) sugeriram o nome ácido fólico ( = folium, do latim para folha) como sendo o fator responsável pela estimulação de crescimento do Streptococcus lactis que eles isolaram do espinafre e ao qual eles suspeitaram conter propriedades semelhantes às de uma vitamina para os animais. Em 1962, Herbert consumiu uma dieta deficiente em folatos durante vários meses e registrou seu desenvolvimento de sintomas de deficiência. As suas descobertas estabelecem os critérios para o diagnóstico de deficiência de folato.

2. ABSORÇÃO

A maioria dos folatos da dieta existe na forma de poliglutamato, o qual é convertido na parede do intestino grosso para a forma de monoglutamato antes de ser absorvido na corrente sanguínea. Apenas cerca de menos da metade do folato ingerido na dieta é de fato absorvido. Em circunstâncias normais, os folatos sintetizados pelas bactérias do intestino não contribuem significativamente para a nutrição de folatos nos seres humanos, dado que a síntese do folato bacteriano é normalmente restringida pelo intestino grosso (cólon) enquanto a absorção ocorre principalmente na parte superior do intestino delgado (jejuno). Quando associado com outras vitaminas do complexo B (em especial a vitamina B12) e a vitamina C, sua