acao enzimas
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trabalho métodos de catalise acao enzimática de catalizadores com objetivo de demonstrar acao de enzimas catalise, presente nos tecidos animais e vegtais.of 1
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AULA PRÁTICA
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Publicado porDiogo Jácome
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTEDEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR E GENÉTICAAULA PRÁTICA – AÇÃO DE CATALISADORESI – OBJETIVOS1.Demonstrar a ação da enzima catalase presente nos tecidos animal e vegetal (peroxissomos);2.Identificar os fatores que influenciam a ação da catalase;
3.
Comparar a ação da catalase em relação a um catalisador inorgânico (MnO
2
).II – INTRODUÇÃOO peróxido hidrogênio (H
2
O
2
) é uma substância que se decompõe dando como produto da reação água e oxigênio,conforme a equação abaixo:2H
2
O
2
→ 2H
2
O + O
2
↑ Nas condições ambientais , a decomposição da água oxigenada é uma reação lenta, mas há várias maneiras de seaumentar a velocidade de reação. Nesta aula prática veremos algumas delas.III – MATERIALPeróxido hidrogênio (H
2
O
2
)Pipetador de 1mLDióxido de manganês (MnO
2
)6 Ponteiras de 1mLTecido animal (fígado bovino)9 Tubos de ensaioTecido vegetal (Batatinha inglesa)Lamparina a álcoolEtiquetasPinça de madeiraIV – PROCEDIMENTOS1.Etiquete 4 tubos de ensaio (A,B,C e D) e coloque 3mL de peróxido de hidrogênio em cada um deles;
2.
Agite bem a solução de dióxido de manganês e, em seguida, adicione 1mL desta solução ao tubo A. ATENÇÃO!FECHE O TUBO E AGITE-O IMEDIATAMENTE. Coloque na boca do mesmo um palito de fósforo em brasa.Observe o que ocorre e anote suas observações;
3.
Corte uma porção de tecido animal (fígado bovino) e outra de tecido vegetal