6Sigmas

Análise

6σ DMAIC

Análise
4. Estabelecer a Capabilidade do Processo 5. Definir Objetivos para o Desempenho 6. Identificar Fontes de Variação

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Análise

6σ DMAIC

Na fase de Medição do “Fastest food” obteve-se: 1. Seleção da característica crítica (CTQ)
Tempo de atendimento (tempo entre o Bom Dia do atendente e o recebimento da comida pelo usuário);

2. Definição do padrão de desempenho do CTQ
Padrão de Desempenho (especificações de Y): Desejo

3. Coleta de Dados e Análise do Sistema de Medição
A planilha medição.mtw descreve os tempos em relação aos fatores: Tempo Medido [segundos] Localização [1 = Centro, 2 = Bairro] Tipo de Serviço [1 = Drive-thru, 2 = Internamente] Método [1 = por número 2 = Menu]
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LSL = Alvo = 60 USL = 90

Análise Na fase de Análise tem-se:

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4. Estabelecer a Capabilidade do Processo

Nível=3x0,27+1.5 =2,31
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Análise

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5. Definir Objetivos para o Desempenho
O Objetivo Principal O Objetivo Principal
1000000 100000 10000 1000 100 10 1

Benchmark Benchmark Processo Atual Processo Atual Objetivo final Objetivo final da Melhoria da Melhoria 1 2 3 4 5 6

Escala Sigma de Medição

Uma opção para Objetivos de Desempenho é Desenvolver um estudo de Benchmarking onde se deve buscar um melhor nível sigma

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Análise 6. Identificar Fontes de Variação

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Ênfase em Estatística

1. Visualizar a distribuição dos dados; Histograma 2. Visualizar diferenças entre valores médios e valores de dispersão do tempo de atendimento; Boxplot 3. Existem padrões não-aleatórios nas medidas no tempo? Run Chart 4. Os dados