Monografia óleo de pêssego

Óleo de Pêssego Prunus pérsica oleum Óleo refinado extraído das sementes do Prunus pérsica L. ROSACEAE. O óleo de pêssego representa de 32% a 45% (m/m) da amêndoa do pêssego. Nº CAS: 8023-98-1 DESCRIÇÃO Características físicas: líquido denso de cor amarelada e odor característico. Solubilidade: Insolúvel em água, solúvel em clorofórmio, éter etílico, éter de petróleo e hexano. CONSTANTES FÍSICO-QÚIMICAS Densidade relativa: A densidade do óleo de pêssego deve estar entre 0,91 a 0,92 g/mL. A densidade relativa é determinada através de picnômetro, balança hidrostática ou densímetro. É feito a razão da massa do óleo pela massa da água, ambas a 20º C, de acordo com o que está descrito no item 5.2.5 da Farmacopéia Brasileira 5ª Edição. Índice de refração (40º): O índice de refração do óleo de pêssego deve estar compreendido no intervalo entre 1,46 a 1,49. Temperatura de solidificação: Não foi encontrada a temperatura de solidificação do óleo de pêssego. Este ensaio é baseado na separação, por saponificação seguida de hidrólise, dos ácidos graxos contidos na amostra, para posterior determinação da temperatura de solidificação destes. COMPOSIÇÃO Cianeto de Hidrogênio: Encontrado em níveis muito baixos, aproximadamente 720 mg de HCN/kg de caroço. Cianoglicosídeos: como amigdalina (90 mg/g) Ácido graxos: como ácido oleico (72% a 75%), ácido linoleico (16% a 18%) e ácido palmítico (5,5% a 6,6%). IDENTIFICAÇÃO Para identificação seletiva e simultânea de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE FARMACIA AMANDA ZAMBONI DAIANE KELLER CECCONELLO JANAÍNA LUCAS DE OLIVEIRA SALOMÓN LUANA FERNANDES NEUMANN TADEU SILVA DOURADO OBTENÇÃO DO ÓLEO DE AMÊNDOA DO PÊSSEGO Porto Alegre Dezembro de 2012 AMANDA ZAMBONI DAIANE KELLER CECCONELLO JANAÍNA LUCAS DE OLIVEIRA SALOMÓN LUANA FERNANDES NEUMANN…

PRETO Obtenção e caracterização de nanoemulsões O/A a base de óleo de framboesa, maracujá e pêssego: avaliação de propriedades cosméticas da formulação Tatiana Aparecida Pereira Ribeirão Preto 2011 UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE RIBEIRÃO PRETO Obtenção e caracterização de nanoemulsões O/A a base de óleo de framboesa, maracujá e pêssego: avaliação de propriedades cosméticas da formulação Dissertação de mestrado apresentada ao…

elevado índice de acidez indica que o óleo ou gordura está sofrendo quebras em sua cadeia lipídica, liberando seus constituintes principais (ácidos graxos), por isso, o cálculo deste índice é de extrema importância na avaliação do estado de deterioração de alimentos que contenham lipídios em sua composição, avaliando o estado de acidez hidrolítica no qual o óleo/gordura se encontra. O índice de acidez corresponde à quantidade em mg de hidróxido de sódio (NaOH) necessária para neutralizar…

copos de leite Recheio: 1 lata de condensado 100 g de coco ralado 1 colher de sopa de manteiga 1 lata de pêssego em caldas Cobertura: 1 lata de condensado 4 colheres de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga 1 pacote de confetes 1 pacote de chocolate granulado Anúncios Google Minha Casa Minha Vida 2www.MRV.com.br Aproveite novas vantagens do Plano Habitacional. Acesse o site. MODO DE PREPARO Bolo: 1. Bater em uma batedeira os ingredientes do bolo e colocar para…

Plano de Alimentação Pequeno-almoço/Lanche: 1 Taça de cereais integrais e 1 pêssego cortado em tiras. 1 Iogurte magro, acompanhar de 2 bolachas integrais e uma fatia de pão integral. 1 Peça de fruta com 1 iogurte magro. 1 Fatia de pão integral com queijo fresco magro e 1 iogurte magro. 1 Iogurte magro com um pêssego cortado em tiras. Almoço/Jantar: Sopa; Salada de alface, tomate, ovo, delícias do mar e cenoura. Salada de pepino, cenoura, acompanhar com…

Histórico – Pêssego A árvore que produz o Pêssego chama-se pessegueiro. É uma fruta de origem chinesa, sendo que seu nome científico é Prunus pérsica. Possui apenas uma grande semente, envolta numa casca dura. É uma fruta com um sabor doce e aroma delicado. A casca do pêssego é fina, aveludada e de cor alaranjada. Sua carne é amarelada. O pêssego é muito usado para fazer doces, bolos, geleias, compotas e sucos. O pêssego não é uma fruta muito calórica, pois cada unidade possui,…

para manutenção e desenvolvimento do tecido epitelial. O mamão (Carica papaya) é nativo da América tropical, com maior produção No Brasil, Peru, Venezuela e Filipinas.O mamão tem um teor significativo de carotenoides. O pêssego (Prunus pérsica) tem sido altamente cultivado no Oriente, na Europa e nas Américas, com destino de consumo in natura e aos processados. O pêssego possui baixo teor de carotenoide. No artigo tem-se como objetivo principal analisar, por cromatografia líquida de…

brando o leite, o açúcar, os cravos, a canela, e a casquinha de laranja. Ferva, deixe reduzir cerca de 30% e adquirir uma cor levemente caramelada. Adicione o limão para talhar o leite. Junte as gemas e as claras em neve misturadas. Mexa delicadamente com uma escumadeira, de baixo para cima, até desfazer a espuma formada. Sirva frio. Rabanada Ingredientes: 5 pães franceses amanhecidos, bem duros 400ml de leite 2 ovos Óleo para fritar Açúcar, canela, coco ralada etc., para…

leite de vaca e seus derivados. Frutas e frutos secos Abacaxi, ameixa, cereja, figo, Limão, damasco, Amendoim. Abacate, morango, pera, maçã, melancia, uva, amêndoa, pêssego, goiaba, kiwi ,gergelim. Banana, coco, laranja, Manga, papaia, pistacho, mamão, tangerina. Verduras, legumes e feijões abóbora, acelga, alface, aipo, brócolos, cenoura, couve, alcachofra, salsa, espinafre, feijões, lentilha e soja (leite e queijo/tofu) agrião, rúcula, milho, beterraba, couve-flor, ervilha,…