índice De Acidez Do Vinagre

ácidos e bases e demonstrar que é possível fazer isso utilizando extrato de repolho roxo e outros materiais como: shampoo, sal, açúcar, vinagre, bicarbonato de sódio e água de lavanderia. Justificativa O pH é um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. A escala do pH pode variar de 0 até 14, sendo que quanto menor o índice do pH de uma substância, mais ácida esta substância será. O pH menor que 7 indica que tal substância é ácida, para pH…

semelhantes.São divididas em quatro classes. São elas: ácido, base, sal e óxido. Nosso estudo será focado em duas delas, que são os ácidos e as bases. 2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 2.1 ÁCIDOS E BASES Quem já não sentiu o sabor azedo do suco do limão ou do vinagre? E o sabor adstringente da banana, do caju e do caqui ainda verdes, que “amarra” na boca? O sabor azedo e adstringente caracterizam, respectivamente, dois grandes grupos de substâncias ácidos e bases. (PEDRUZZO & CANTO, 2002). …

(pH) de seis amostras. O pH consiste em um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade das amostras. As amostras foram: vinagre, hidróxido de sódio, ácido sufúrico, limão, sabão e água destilada. Estas amostras tiveram seu pH avaliado por meio dos seguintes indicadores ácidos/bases: o papel de indicador universal, o azul de bromotimol e a fenolftaleína. 1. INTRODUÇÃO O Potencial Hidrogeniônico (pH) consiste num índice que indica a acidez, neutralidade ou…

QUÍMICA GERAL E EXPERIMENTAL II EXPERIMENTO IX REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO REALIZADO EM 28 DE MAIO DE 2010 São Luis - MA 2010 1. OBJETIVOS Determinação da acidez de óleo vegetal utilizado em frituras; E produzir sabão a partir de óleo vegetal utilizado em frituras. 2. INTRODUÇÃO As referências mais antigas aos sabões remontam ao início da era cristã. O sábio romano Plínio, o Velho (Gaius Plinius Secundus, 23 ou 24-79 d.C), autor da célebre História Natural,…

Titulação Ácido-Base 29 de Outubro de 2012Página de Anotações. Elaborado por: INDICE Conteúdo 1. Objectivo O objectivo deste trabalho consiste na realização de uma titulação ácido-base. Titulação essa que é realizada por uma solução de concentração conhecida (NaOH 0.1M), e por uma outra solução de concentração desconhecida (vinagre), adicionando a concentração conhecida á concentração desconhecida até que a reacção química entre as duas soluções

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE química acidez FLÁVIO MARTINS GOMES Relatório de aula prática apresentado à disciplina Química Geral como requisito parcial de avaliação na 2ª etapa, sob orientação do professor Msc. Flávio J. de Oliveira. TEIXEIRA DE FREITAS 2013 RESUMO O presente relatório em questão trata-se do índice de PH…

[pic] [pic] [pic] Ilustrações das cores do indicador repolho roxo em meio ácido (vinagre) e em meio básico (água sanitária) Flor de hibisco • Meio neutro: rosa/castanho • Meio ácido: vermelho/laranja • Meio básico: verde [pic] [pic] Ilustrações das cores do indicador hibisco em meio básico (dois tons de verde – bicarbonato de sódio e hidróxido de sódio), meio ácido (vinagre) e em meio neutro (o próprio extrato). Na segunda figura são variações…

ÍNDICE I. INTRODUÇÃO 2 II. MATERIAIS E MÉTODOS 3 II.a. Reação de Neutralização 3 II.b. Medição de pH 4 III. RESULTADOS E DISCUSSÕES 5 III.a. Reação de Neutralização 5 III.b. Medição de pH 5 IV. CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 7 I. INTRODUÇÃO O conceito de ácido-base segundo, Arrhenius é que todo ácido que é composto e dissolvido em água origina H+ como único cátion (o ânion varia de ácido para ácido). E base é…

1) INTRODUÇÃO O Potencial Hidrogeniônico (pH) foi introduzido em 1909, pelo bioquímico Soren Peter Lauritz Sorensen (1868-1939), consiste num índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. As substâncias em geral, podem ser caracterizadas pelo seu valor de pH , sendo que este é determinado pela concentração de íons de Hidrogênio (H+). Quanto menor o pH de uma substância, maior a concentração de íons H+ e menor a concentração de íons OH-.…

DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE Diógenes Lima Fontes – 14/06/2012 Caxias do Sul, 11 de Junho de 2012. Objetivo: Determinar a quantidade de ácido acético presente no vinagre. Introdução Teórica: O ácido acético é um ácido orgânico com a fórmula estrutural CH3COOH que se produz pela fermentação (oxidação) do álcool etílico, por ação da bactéria Acetobacter aceti. É consumido na forma alimentícia como vinagre, que é uma solução…