Vitaminas E Sais

no bebê. São conhecidos no Brasil três tipos de produtos: arroz integral, branco, polido e arroz parboilizado. O arroz integral é removido da casca protetora do grão, mantendo camadas de pericarpo e aleurona. É uma importante fonte de minerais e vitaminas, contendo quantidades apreciáveis de tiamina, riboflavina e niacina, bem como de fósforo, ferro e potássio. O arroz branco polido é obtido a partir do polimento do grão integral, através de maquinas que provocam o atrito dos grãos…

de consumo per capita de frutas e peixes frescos do que a população urbana. Destacam-se nos domicílios rurais o consumo de arroz, feijão, peixes frescos e farinha de mandioca. Já na área urbana, segundo o IBGE, destaque para os refrigerantes, pão de sal, cerveja e sanduíches. Quando considerada a alimentação de homens e mulheres, o estudo aponta que os homens têm menor consumo per capita de verduras, saladas, e grande parte das frutas e doces. Já o consumo per capita de cerveja e…

iônicos como o cloreto de sódio. A estrutura da célula resulta da combinação de moléculas organizadas em uma ordem muito precisa. Os componentes químicos da célula são classificados em inorgânicos. Deste total, 75 a 85% correspondem à água, 2 a 3% sais inorgânicos e o restante são compostos orgânicos, que representam as moléculas da vida. Uma grande parte das estruturas celulares contém lípides e moléculas grandes denominadas macromoléculas ou polímeros, formado a partir de monômeros ou…

FACULDADE SÃO MIGUEL BACHARELADO EM NUTRIÇÃO VITAMINAS Professora Orientadora: Larissa de Andrade Viana Monitoras: Fernanda Felix da Silva Fabiana Gomes RECIFE, 2010 INTRODUÇÃO Em 1905, um pesquisador, Pekelharing, conclui que os animais necessitavam de algumas substâncias para crescerem e se manterem, ou seja, proteínas, carboidratos, gorduras, sais inorgânicos, água e uma pequena quantidade de leite adicionado na alimentação. Ele achava que

utilizado pelas células para a produção de energia. -lipídios: são as nossas moléculas de reserva de energia. Na falta de carboidratos o organismo usa os lipídios para produzir energia. Excesso de lipídios = gordura, obesidade. Há ainda os sais minerais e as vitaminas que são substâncias estruturais, reguladoras etc., e participam, junto com as outras moléculas, de uma série de atividades fisiológica Tipos de alimentos Os carboidratos – ou hidratos de carbono – são compostos…

metabolismo do cálcio e vitamina D* Absorption aspects of calcium and vitamin D metabolism Vera Sônia Grüdtner1, Pedro Weingrill2 e Antonio Luiz Fernandes2 RESUMO Nesta revisão, analisam-se os aspectos da absorção do cálcio e da vitamina D, comenta-se a necessidade diária do íon, variando com a faixa etária e a suplementação, quando se fizer necessária. Salientam-se as formas de apresentação de cálcio e a quantidade desse elemento nos leites em geral e nos reduzidos em lactose. A…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS Disciplina de Nutrição Planos de Aula Tema: Conhecendo os alimentos saudáveis e suas vitaminas através do teatro. Público Alvo: Alunos de 7 a 09 anos Recursos Materiais: Frutas, lençol, palitos, tintas. Objetivo Geral: Oportunizar aos alunos a conhecerem as frutas e verduras reconhecendo a importância dos alimentos como fonte de energia e de nutrientes para a constituição corporal e valorizar atitudes relacionadas à alimentação e à saúde.…

Os sais minerais são substâncias inorgânicas que precisam ser consumidas pelos seres vivos para que haja um bom funcionamento do organismo. A falta desses nutrientes pode causar graves prejuízos ao organismo, até mesmo a morte. Os sais minerais podem ser encontrados de três formas nos organismos vivos: dissolvidos na água do corpo na forma de íons; na forma de cristais (como o carbonato de cálcio e o fosfato de cálcio encontrados nos ossos); ou associados a moléculas orgânicas (como o…

polar (o grupo hidroxila em C-3) e um corpo de hidrocarbonetos apolar O núcleo esteróide é quase tão longo quanto um ácido graxo de 16 carbonos Núcleo esteróide HO Colesterol OH O C-16 Os sais biliares são derivados do colesterol taurina taurocolato (um sal biliar) Os sais biliares são derivados polares do colesterol que agem como detergentes no intestino, emulsificando as gorduras da dieta para torná-los mais facilmente acessíveis às lipases digestivos…

Vitaminas As vitaminas são nutrientes essenciais para o organismo e devem estar contidas na dieta. O organismo humano necessita destas vitaminas em pequenas quantidades na dieta para desempenhar diversas funções. A deficiência de vitaminas é chamada de avitaminose ou hipovitaminose e o excesso é chamado de hipervitaminose. Ambas podem causar danos ao funcionamento do organismo. Vitamina A  Essencial para a visão e para o crescimento Complexo B  Composto pelas vitaminas B1,