Vitamina K

Vitaminas: estrutura e função Disciplina: Bioquímica I Vitaminas • São compostos orgânicos requeridos pelo organismo em quantidades mínimas para realizar funções celulares específicas • São classificadas de acordo com sua solubilidade e suas funções no metabolismo • Não podem ser sintetizadas pelo organismo • Até pouco tempo acreditava-se que a única função das vitaminas era prevenir as doenças por deficiência aguda Características Vitaminas hidrossolúveis Tiamina,…

Vitamina A (RETINOL) A vitamina A é um micronutriente que desempenha papel essencial na visão, crescimento, desenvolvimento do osso, desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial, processo imunológico e reprodução. Aproximadamente 90% da vitamina A do organismo é armazenada no fígado; o remanescente é armazenado nos depósitos de gordura, pulmões e rins. |Deficiência de vitamina A: | |Excesso de vitamina A: | …

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS INSTITUTO DE QUÍMICA E BIOLOGIA BIOQUÍMICA I Élida Ferreira Lopes Landin Vitaminas Junho 2013 Introdução As vitaminas são micronutrientes importantes no processo de metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. Embora sejam substâncias essenciais ao organismo, a maioria dos animais não consegue produzi-las em quantidade suficiente, ou não as produz. Por esse motivo, a ingestão de alimentos que as contenham…

Pelotas, 10 de novembro de 2011. Vitaminas Lipossolúveis Vitamina A A vitamina A é um micronutriente que desempenha papel essencial na visão, crescimento, desenvolvimento do osso, desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial, processo imunológico e reprodução. Aproximadamente 90% da vitamina A do organismo é armazenada no fígado; o remanescente é armazenado nos depósitos de gordura, pulmões e rins. Deficiência de vitamina A: Cegueira noturna, Ressecamento da esclera (parte…

em sala de aula, preparando para a avaliação. Vitaminas: Radicais livres, que se originam de reações químicas das quais o O2 participa, têm efeitos nocivos sobre as membranas biológicas. Agindo sobre as duplas ligações dos ácidos graxos das lipoproteínas, comprometem as funções de tais membranas. 1. Entre as substâncias que protegem as membranas lipoprotéicas da ação do oxigênio está à vitamina E. Pode-se, portanto, concluir que essa vitamina atua com: a) oxidante. b)…

causadas pela carência dos diversos tipos de vitaminas. Vitaminas são substâncias orgânicas simples que regulam diversas funções vitais no organismo, podem ser classificadas em HIDROSSOLÚVEIS(1 solúveis em água) e LIPOSSOLÚVEIS(2 solúveis em lipídios). 1 – Normalmente encontradas em alimentos não gordurosos. 2 – Normalmente encontradas em alimentos gordurosos. Veja a seguir as principais vitaminas, suas funções e o que causa a carência de cada uma. VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS NONENCLATURA …

(a):_________________________________________________ Que são vitaminas As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses).…

outros. É o segundo elemento mais abundante nos tecidos humanos, ficando atrás apenas do cálcio. A maior parte do fósforo que ingerimos vem do leite, carne bovina, aves, peixes e ovos. Outras fontes são cereais, leguminosas, frutas, chás e café. K = Potássio Potássio alto O excesso de potássio pode provocar redução da pressão arterial, arritmia cardíaca, diminuição da frequência cardíaca ou parada cardíaca. Potássio baixo A falta de potássio pode causar fraqueza, náuseas, vômitos, aumento

MAÇÃ Vitaminas: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B9, Vitamina C Minerais: Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio, Zinco PÊSSEGO Vitaminas: Vitamina A, Vitamina B9, Vitamina C Minerais: Ferro, Potássio MELANCIA Vitaminas: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina C Minerais: Sódio, Potássio, Fósforo, Cálcio, Ferro BANANA Vitaminas: Vitamina A, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5,…

Vitaminas e Minerais Vitaminas e Minerais VITAMINAS Definição e conceitos:  São nutrientes essenciais que devem ser providos ao organismo através da dieta.  As necessidades vitamínicas de um indivíduo variam de acordo com fatores como idade, clima, atividade que desenvolve e estresse a que é submetido. Vitaminas e Minerais VITAMINAS Definição e conceitos:  A quantidade de vitaminas presente nos alimentos também não é constante. Varia de acordo com a estação do ano em que a…