Viscosidade De Brookfield

composição dos óleos, ou mesmo mais, aquando de óleos usados. Os ácidos gordos livres são responsáveis pela acidez dos óleos e gorduras. Esta composição química é bastante importante, visto influenciar as propriedades físicas essenciais do óleo, como a viscosidade e o ponto de fusão. A transesterificação consiste na cisão de um éster quando reage com álcool, em geral no metanol, na presença de um catalisador, sendo os mais utilizados os hidróxidos alcalinos (NaOH e KOH), produzindo…

OBJETIVO: Analisar a viscosidade aparente do CMC em diferentes concentrações. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA: Gomas, hidrocolóides ou mucilagens são substâncias que apresentam a propriedade de reter moléculas de água ao formar soluções coloidais, controlando a atividade de água do sistema em questão. Na indústria de alimentos, possuem a função de agentes espessantes ou geleificantes. A carboximetilcelulose (CMC) é um derivado da celulose. É um polímero aniônico e muito solúvel em água, tanto a frio

entrada dos reagentes há a entrada de PET, onde este é fundido e depois adicionado os reagentes. Gás inerte (N2) é adicionado ao sistema para evitar a entrada de oxigênio no reator. As reações liberam água, com o desenvolvimento das reações a viscosidade aumenta e a liberação da água diminui. Para retirar a água do reator e com isso evitar a reversibilidade da reação, está conduzida para uma coluna de destilação, após a coluna de destilação há um condensador, acoplado a este há um…

tempo, linha de emissão e linha de corrente. Tipos de forças. Campos de tensões. Representação e sinais das tensões. 2- Viscosidade e deformação fluida. Fluidos newtonianos e não-newtonianos. Lei de Newton da viscosidade. Coeficiente de viscosidade dinâmica e cinemática. Modelos de Viscosidade. Mecanismos da viscosidade dos fluidos com a temperatura. Gráficos de viscosidade com temperatura. Dimensões e unidades. Viscosímetros. Diagramas reológicos. Exemplos. Exemplo: Escoamento de…

tempo, linha de emissão e linha de corrente. Tipos de forças. Campos de tensões. Representação e sinais das tensões. 2- Viscosidade e deformação fluida. Fluidos newtonianos e não-newtonianos. Lei de Newton da viscosidade. Coeficiente de viscosidade dinâmica e cinemática. Modelos de Viscosidade. Mecanismos da viscosidade dos fluidos com a temperatura. Gráficos de viscosidade com temperatura. Dimensões e unidades. Viscosímetros. Diagramas reológicos. Exemplos. Exemplo: Escoamento…

recebe o nome de viscosidade, e sua existência é de grande importância no estudo do comportamento dos líquidos. É pelo uso de líquidos de viscosidade conveniente que se reduz a um mínimo o atrito entre duas peças de uma máquina, por exemplo. Um líquido ideal não oferece qualquer resistência a uma eventual mudança de forma. Nos líquidos reais, entretanto a situação é outra. A viscosidade, inexistente no líquido ideal, esta presente em qualquer líquido real. E, devido a essa viscosidade,…

Lourdes Mary Carvalho Milder VISCOSIDADE Relatório apresentado à disciplina de MétodosFísicos,do curso de Biomedicina, da Faculdades Integradas do Brasil (UNIBRASIL), como requisito parcial de avaliação. Sob orientação: Profª. Lisiane Lange da Silva. Curitiba 2013 1.0 INTRODUÇÃO A Reologia pode ser definida como a ciência que estuda a maneira como os materiais se deformam quando sofrem ação de uma tensão.1 O termo reologia tem origem grega, sendo rheo = fluxo e…

................................................................................................. 8 2.3.1 Penetração .................................................................................................................. 8 2.3.2 Viscosidade ................................................................................................................. 8 2.3.3 Ponto de Amolecimento…

1. INTRODUÇÃO A viscosidade é, resumidamente, a resistência ao escoamento, resultado do equilíbrio de forças internas e externas. Fisicamente a viscosidade também é caracterizada pela resistência dos fluidos, porém a uma dada temperatura. Define-se pela lei de Newton da viscosidade: Onde µ é o coeficiente de viscosidade dinâmica. Essa definição obedece o conceito de fluido newtoniano, em que cada componente da tensão cisalhante é proporcional ao gradiente de velocidade na…

RURAL DO SEMIÁRIDO CURSO: ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL DISCIPLINA: LABORATÓRIO DE QUIMICA GERAL AULA PRÁTICA 05: DETERMINAÇÃO DA VISCOSIDADE DE UM LÍQUido MOSSORÓ-RN 2013 1.0 Objetivo Determinar a viscosidade de um líquido utilizando o método de Stokes. 2.0 Introdução O quinto experimento consistiu em calcular a viscosidade do óleo em uma temperatura de 22°C usando o método de Stokes. Para executar o experimento foi utilizada uma proveta de 200 ml…