Vibrio Parahaemolyticus

4/5/2006 09:30:07 Agente Causador Yersinia enterocolítica Campylobacter jejuni Vibrio cholerae V. parahaemolyticus Colite hemorrágica Yersiniose Campilobacteriose (Enterite ou gastroenterite por Campylobacter) Cólera Gastroenterite por Vibrio parahaemolyticus Vibrio vulnificus Escherichia coli O157:H7 (enterohemorrágica) Diarréia dos viajantes Infecção por Vibrio vulnificus Escherichia coli enterotoxigênica BACTÉRIAS Doenças Causadas…

pneumoniae Streptococcus pyogenes Streptococcus suis Streptococcus spp Treponema carateum Treponema pallidum Treponema pertenue Treponema spp Vibrio cholerae (01 e 0139) Vibrio parahaemolyticus 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 V (*) (*) (*) V (*), V Vibrio vulnificus Vibrio spp Yersinia enterocolitica Yersinia pestis Yersinia pseudotuberculosis Yersinia spp Vírus Herpesvirus de cobaias Shope…

Esscherichia coli e as Salmonella spp. Contudo, outras enterobactérias podem ser responsáveis por estes surtos, sobretudo, Shigella spp e Yersinia enterocolitica. Do mesmo modo, podem estar envolvidos o Campylobacter jejuni e o C. coli, o Vibrio cholerae e o V. parahaemolyticus, o Clostridium botulinum e, ainda, Streptococcus spp. 1.1 Embutidos As carnes possuem um alto valor nutricional e podem ser consumidas in natura ou industrializadas. Dentre as industrializadas…

sonnei Staphylococcus aureus Streptobacillus moniliformis Streptococcus pneumoniae Streptococcus pyogenes Streptococcus suis Streptococcus spp Treponema carateum Treponema pallidum Treponema pertenue Treponema spp Vibrio cholerae (01 e 0139) Vibrio parahaemolyticus Vibrio vulnificus Vibrio spp Yersinia enterocolitica Yersinia pestis Yersinia pseudotuberculosis Yersinia spp 60 CLASSIFICAÇÃO (GRUPOS) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 NOTAS V (*), V V…

pneumoniae 2 Streptococcus pyogenes 2 Streptococcus suis 2 Streptococcus spp 2 Treponema carateum 2 Treponema pallidum 2 Treponema pertenue 2 Treponema spp 2 Vibrio cholerae (01 e 0139) 2 Vibrio parahaemolyticus 2 Vibrio vulnificus 2 Vibrio spp 2 Yersinia enterocolitica 2 Yersinia pestis 3 Yersinia pseudotuberculosis 2 Yersinia spp 60 Classificação (grupos) 2 Cartilha de Proteção…

a parede celular desses organismos é dupla e no momento da divisão celular ocorre a ruptura de apenas uma das camadas, deixando as células unidas pela camada de parede que não se rompeu. Os bacilos podem ainda apresentar-se como pequenas vírgulas (Vibrio cholerae) ou em forma de meia lua (Selenomonas). Espiralados: Sua nomenclatura é bastante controvertida ainda. Um tipo de classificação divide os espiralados em dois grupos, osespiroquetas, que apresentam uma forma de espiral…

hospedeiro-específicos. Seguem alguns exemplos: ovos e carnes (gênero Salmonella); leite, carne de peru, salada e atum (Shigella dysenteriae); arroz frito, carne, galinha, molhos, creme de baunilha (Bacillus cereus); mariscos, legumes 36 (Vibrio parahaemolyticus); carne, peru, galinha (Clostridium perfringens); presunto, carne suína, conservas, cremes (Staphylococus aureus); chocolate, leite cru, carne suína (Yersinia enterocolítica) e saladas (Escherichia coli). Esses agentes…

aeróbias Gram-negativas: Haemophilus influenzae, Haemophilus parainfluenzae, Moraxella catarrhalis, Acinetobacter spp., Yersinia spp., Legionella pneumophila, Bordetella pertussis, Bordetella parapertussis, Shigella spp., Pasteurella spp., Vibrio cholerae e parahaemolyticus, Plesiomonas shigelloides. A atividade contra Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Salmonella typhi, Enterobacter spp., Aeromonas hydrophila e Klebsiella spp. é variável e testes de suscetibilidade devem ser…

hospedeiro-específicos. Seguem alguns exemplos: ovos e carnes (gênero Salmonella); leite, carne de peru, salada e atum (Shigella dysenteriae); arroz frito, carne, galinha, molhos, creme de baunilha (Bacillus cereus); mariscos, legumes 36 (Vibrio parahaemolyticus); carne, peru, galinha (Clostridium perfringens); presunto, carne suína, conservas, cremes (Staphylococus aureus); chocolate, leite cru, carne suína (Yersinia enterocolítica) e saladas (Escherichia coli). Esses agentes…

perfrigens 15 46 50 5,0 7,0 8,9 0,96 Listeria monocytogenes 0 37 44 4,5 7,0 8,0 ** Salmonella sp 6 43 46 3,8 7,0 9,0 0,95 Staphylococus aureus 7 37 48 4,3 7,0 9,0 0,83 Vibrio cholerae 5 37 44 6,0 7,0 11,0 0,97 Vibrio parahaemolyticus 3 37 44 4,8 8,0 9,0 0,93 Vibrio vulnificus 8 37 43 5,0 8,0 9,0 0,93 Yersinia enterocolitica 3 30 43 4,4 7,0 9,0 0,97 Fonte: IAMFES, 1991 * Atividade de água ** Não há dados publicados Manual…