Vibrio Parahaemolyticus

ou patogênicas, que são as que causam doenças. Um grande número de espécies de bactérias são conhecidas como patogênicas, entre estas destacam-se: Salmonella typhi, Bacillus cereus, Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus. Fungos São a grosso modo divididos em fungos filamentosos (bolores) e leveduras. Sua ocorrência é mais comum em alimentos com baixo percentual de água e/ou elevada porção de lipídios como amêndoas e castanhas, por…

Shigella INTOXICAO ALIMENTAR ingesto de alimentos contaminados com toxinas produzidas por patgenos (bactrias ou bolores). Exemplo toxina botulnica, aflatoxina TOXI-INFECO ALIMENTAR ingesto de microrganismos que se multiplicam e produzem toxina. Exemplo Vibrio Cholerae, Clostridium perfringes. As legislaes vigentes so aplicadas a estabelecimentos onde se realize qualquer uma das atividades com os alimentos Produo Industrializao Fracionamento Armazenamento Transporte As mais utilizadas…

sonnei Staphylococcus aureus Streptobacillus moniliformis Streptococcus pneumoniae Streptococcus pyogenes Streptococcus suis Streptococcus spp Treponema carateum Treponema pallidum Treponema pertenue Treponema spp Vibrio cholerae (01 e 0139) Vibrio parahaemolyticus Vibrio vulnificus Vibrio spp Yersinia enterocolitica Yersinia pestis Yersinia pseudotuberculosis Yersinia spp Vírus Herpesvirus de cobaias Shope fibroma virus Vírus da Doença hemorrágica de coelhos Vírus da Enterite viral de…

Staphylococcus aureus Streptobacillus moniliformis Streptococcus pneumoniae Streptococcus pyogenes Streptococcus suis Streptococcus spp Treponema carateum Treponema pallidum Treponema pertenue Treponema spp Vibrio cholerae (01 e 0139) Vibrio parahaemolyticus Vibrio vulnificus Vibrio spp Yersinia enterocolitica Yersinia pestis Yersinia pseudotuberculosis Yersinia spp Vírus Herpesvirus de cobaias Shope fibroma virus Vírus da Doença hemorrágica de coelhos Vírus da…

do Brasil (comunidades indígenas afetadas pelos projetos de eletrificação) 55 e outro sobre a Região Amazônica (impactos dos processos de migração e colonização) 21. Tendo como nível de análise o Estado, três foram citados, sendo estes: Pernambuco (Vibrio cholerae O1 em amostras de ambientes aquáticos e de alimentos) 41; Sergipe (incidência e distribuição espacial da leishmaniose visceral) 124; e Ceará (programa de capacitação em saúde e ambiente) 119. Em relação aos municípios,…

proteolítico | 3 | 45 | Clostridium perfringens | 12 | 50 | Escherichia coli | 7 | 46 | Listeria monocytogenes | 0 | 45 | Salmonella spp | 5 | 47 | Shigella spp | 7 | 47 | Staphylococcus aureus | 7 | 48 | Vibrio parahaemolyticus | 5 | 43 | Vibrio cholerae | 10 | 43 | Vibrio vulnificus | 8 | 43 | Yersinia enterocolitica | -1 | 42 | O crescimento de microrganismos patogénicos será tanto mais acelerado quanto mais próximo da temperatura óptima de crescimento se…

anaeróbios facultativos não esporulados, Gram negativos, CO2 positivo, ácido positivo, fermentadores de lactose. As bactérias clássicas são a E. coli e o Aerobacter,sp (Enterobacter,sp); porém faremos referência às Salmonellas, Shiguellas, Proteus, Vibrios, Brucellas, Alcalígenes fecalis e Pseudomonas. a) Escherichia coli: é considerada habitante normal do TGI e é em especial a espécie chamada de oportunista. Apresenta prova de indol positiva, produz ácido a partir de glicose,…

Streptobacillus moniliformis 2 Streptococcus pneumoniae 2 Streptococcus pyogenes 2 Streptococcus suis 2 Streptococcus spp 2 Treponema carateum 2 Treponema pallidum 2 Treponema pertenue 2 Treponema spp 2 Vibrio cholerae (01 e 0139) 2 Vibrio parahaemolyticus 2 Vibrio vulnificus 2 Vibrio spp 2 Yersinia enterocolitica 2 Yersinia pestis 3 V Yersinia pseudotuberculosis 2 Yersinia spp 2 Vírus Herpesvirus de cobaias 2 O Shope fibroma virus 2 O Vírus da Doença hemorrágica de…

sonnei Staphylococcus aureus Streptobacillus moniliformis Streptococcus pneumoniae Streptococcus pyogenes Streptococcus suis Streptococcus spp Treponema carateum Treponema pallidum Treponema pertenue Treponema spp Vibrio cholerae (01 e 0139) Vibrio parahaemolyticus Vibrio vulnificus Vibrio spp Yersinia enterocolitica Yersinia pestis Yersinia pseudotuberculosis 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2…

Yersinia à praga. • Vibrionaceae – são bacilos rectos ou encurvados, são móveis (com flagelos polares), são maioritariamente aquáticos, vivendo em ambientes de água doce e no mar, e alguns são patogénicos. Por exemplo, Vibrio cholerae é o agente causador da cólera, e Vibrio parahaemolyticus pode, por vezes, causar gastroenterite nos humanos após o consumo de marisco contaminado. • Pasteurellaceae – apresentam desde formas cocóides a formas de bastão (sendo, por vezes, pleomórficas), não…