Viabilidade De Restaurante Fast Food

Pensando em praticidade e comodidade, a implantao de um restaurante na modalidade de prato feito, o popular PF, com o diferencial do cliente poder montar seu prato, de acordo com seu gosto pessoal, desenvolveu-se com a finalidade de suprir a necessidade de um produto alimentcio, de excelente qualidade e preo baixo, tendo como pblico alvo, trabalhadores de bancos e do comrcio de Caador SC. Este plano de negcio tem como objetivo analisar a viabilidade econmica, a aceitao do pblico e o…

custo versus possibilidades de redução do cronograma (ao se adicionar recursos, por exemplo). Busca-se o menor custo adicional possível para se obter a redução esperada no cronograma. Provável impacto no orçamento e na carga gerencial; ✓ Paralelismo/Fast Tracking: neste caso, fases ou atividades que normalmente seriam feitas em seqüência são realizadas em paralelo. O foco é nas dependências arbitradas. Possível aumento de retrabalho e redução da qualidade. Planejamento das…

Estados Unidos nos anos 80 e que se intensificaram na dcada de 1990. Segundo o fundador da Startbucks Corporation. Howard Schultz, nada o deixa mais furioso do que ouvir a critica comparando a sua marca a uma rede de lojas de desconto ou a um restaurante de Fast Food. E diz no que eu no admire a maneira como a Wall Mart e o Mc Donalds desenvolveram suas empresas, pois h muito a aprender com o sucesso deles. Mas a imagem que projetam nos produtos muito distante do tom que cultivamos na…

legumes e verduras, carnes e pescados são habitualmente consumidos na forma de preparações culinárias salgadas ou doces feitas com óleos, gorduras, sal ou açúcar. Esses produtos são utilizados nas cozinhas das casas das pessoas ou nas cozinhas de restaurantes para temperar, misturar e 32 GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA cozinhar alimentos in natura ou minimamente processados e para com eles criar preparações culinárias agradáveis ao paladar. Sobre esta categoria de…

cogumelo apresenta inúmeras propriedades medicinais. Palavras-chave: Alimento funcional. Agaricus brasiliensis. Hambúrguer. Substitutos cárneos. Alternativas protéicas. ABSTRACT Mushrooms are fungi used as food since ancient times. In Brazil, mushroom is still considered a luxury food, due to the lack of consumption habits, its high cost and low availability of the product in the market. From the native mushrooms commercially grown in Brazil, the Agaricus brasiliensis,…

Teremos cuidados especiais quanto à higienização dos alimentos, do ambiente, cuidados com limpeza, acondicionamento correto e apresentação /higiene pessoal de todos os funcionários. Conhecer o mercado é fundamental na análise de viabilidade de um empreendimento, e observando o mercado, é possível conhecer e fidelizar os nossos clientes, elaborar e estabelecer estratégias para aumentar as vendas, criando-se um diferencial competitivo em seus produtos ou serviços.

do SEBRAE, cerca de 70 % das empresas encerram suas atividades antes de completar cinco anos de atividades. Entre os principais motivos estão falta de capital de giro, falta de clientes e problemas financeiros. No ramo de refeição rápida, ou fast-food, que segundo a enciclopédia virtual Wikipedia (2007) é “o nome genérico dado ao consumo de alimentos 12 que podem ser feitos em um intervalo pequeno de tempo”, é sabido que, fora as grandes redes, tais como McDonalds, Bob’s e…

FERNANDA SUEKO KANASHIRO KARINE PRADO LEÃO LUCIENE SOUSA ALVES DOS SANTOS MARLI FERREIRA RAFAEL DO PRADO VANIA CRISTINA RESTAURANTE TOMODACHI Centro Universitário Salesiano de São Paulo Americana-SP 2012 Sumário 1.0 SUMÁRIO EXECUTIVO...................................................................................................3 2.0 IDEIAS, ANÁLISES E PLANEJAMENTO DO NEGÓCIO.............................................4 2.1 Produtos e serviços........................................

setor, além da modernização industrial, do investimento em marketing e da inovação tecnológica. 6.2.2. Políticas da organização Dois sócios trabalhando em gerenciar o restaurante: um sócio será responsável pelo atendimento aos clientes, treinamento e gestão dos garçons e mestres e o outro sócio irá dividir a gestão do restaurante e será responsável pelas compras e pelos produtos a serem oferecidos pelo bar e lanchonete. · Seis colaboradores, a saber: • 2 Garçonetes; • 2…

necessidade de um negócio alimentício focado no cliente e na sua saúde alimentar. Sendo assim o mercado nos oferece grandes oportunidades em seguir o forte crescimento da Health Food. Em um estudo mais aprofundado, descrevemos as oportunidades como tendência, as ameaças como a migração de grandes redes de fast-foods não saudáveis para a aposta na saúde alimentar. Mesmo assim, estes novos entrantes se deparam com um grande problema para as redes, que é o uso de alimentos…