plano de negocio

CURSO DE ADMINISTRAO DE EMPRESAS PLANO DE NEGCIOS RISOTTO E CIA. CACADOR 2010 INTRODUO Atualmente, com a correria do dia-a-dia, a palavra de ordem praticidade, e entre tantos modos, podemos citar os mais utilizados pagamento de contas via internet evitando assim filas imensas e demoradas compra de mercadorias com entregas a domiclio dispensando as sadas aos estabelecimentos, horas procurando estacionamento e para finalizar, filas para o pagamento e nossas preferidas refeies rpidas e sem qualidade e muitas vezes no saudveis. Pensando em praticidade e comodidade, a implantao de um restaurante na modalidade de prato feito, o popular PF, com o diferencial do cliente poder montar seu prato, de acordo com seu gosto pessoal, desenvolveu-se com a finalidade de suprir a necessidade de um produto alimentcio, de excelente qualidade e preo baixo, tendo como pblico alvo, trabalhadores de bancos e do comrcio de Caador SC. Este plano de negcio tem como objetivo analisar a viabilidade econmica, a aceitao do pblico e o possvel sucesso do empreendimento. Para isso foram analisados todos os aspectos relacionados, desde os mercados consumidor, fornecedor e concorrente at as possibilidades de crdito para o financiamento de futuro negcio. Esse estudo no garante o sucesso do empreendimento, mas d aos interessados uma prvia do que pode ser esperado para o futuro. OBJETIVO Analisar o retorno obtido com a implantao de um restaurante que combina a praticidade do servio a La Carte com o popular PF, prato feito, ou seja, refeies individuais. JUSTIFICATIVAS - Grande fluxo de pessoas e estabelecimentos comerciais (incluindo funcionrios dos bancos) - Poucas opes para almoo rpido (nos arredores) - Empreendimento novo na cidade (existem restaurantes que servem PF, mas sem alteraes). CARACTERIZAO DO EMPREENDIMENTO O empreendimento escolhido est dentro da rea de alimentao, no ramo de refeies rpidas, mas com qualidade e sabor. A proposta do restaurante mescla os servios do popular PF, prato feito,