Viabilidade Administrativa E Comercial De Restaurante

CURSO DE GESTÃO TECNOLÓGICA DE RECURSOS HUMANOS ALCIMAR LUIZ CASAGRANDE MARCIO FONTANA MARUZAM PEREIRA DOS SANTOS OTIMÁRIO GOMES WALAS TAVARES DE SOUZA RESTAURANTE SABOREAR Pólo Vitória 1º semestre de 2013 ALCIMAR LUIZ CASAGRANDE MARCIO FONTANA MARUZAM PEREIRA DOS SANTOS OTIMÁRIO GOMES WALAS TAVARES DE SOUZA RESTAURANTE SABOREAR Projeto de Ação Profissional apresentado ao Curso de Graduação Tecnológica em Gestão de Recursos humanos da Universidade Anhanguera. …

produção, justificativa da viabilidade do serviço prestado. Objeto de produção: micro empresa – hotel econômico. Segundo Woiler e Mathias (1996) projeto de viabilidade é um projeto de estudo e análise, ou seja, é um projeto que procura verificar a viabilidade de implantação do negócio. Quando surge a oportunidade de investir, começa o processo de coleta e processamento de informações que, devidamente analisadas, permitirão testar a sua viabilidade e garantirá uma…

Sumário Introdução 06 1. Conceito do Negócio 07 1.1 Equipe de Gestão 08 1.2 Estratégia de Marketing 09 1.3 Estrutura e Operação 10 1.3.1 Cozinha de restaurante 10 1.3.2 Área de manipulação de alimentos 10 1.3.3 Instalações 11 1.3.4 Instalações para limpeza e desinfecção 11 1.3.5 Iluminação e instalação elétrica 12 1.3.6 Ventilação 12

GIULIA PRADO TEIXEIRA ATIVIDADES GERENCIAIS DE UM RESTAURANTE COMERCIAL SELF-SERVICE E À LA CARTE FORTALEZA 2012 GIULIA PRADO TEIXEIRA ATIVIDADES GERENCIAIS DE UM RESTAURANTE COMERCIAL SELF-SERVICE E À LA CARTE Relatório de Estágio Supervisionado apresentado à Coordenação do Curso de Economia Doméstica para obtenção do grau de Bacharel. Orientadora Didática: Professora Ms. Eveline de Alencar Costa.

A cada viagem ou ação como turista, desejamos sempre boas vindas,seja em serviços qualificados e conforto, seja em atrativos turísticos e segurança. À frente de tantas expectativas do turista, encontra­se a indústria de hospitalidade com seus bares, restaurantes, hotéis e demais estabelecimentos que apresentam melhorias continuas por responder atentamente as necessidades do consumidor. Por via desta avaliação, percebe­se que já há uma consolidação no presente e no futuro do campo…

viagem ou ação como turista, desejamos sempre boas vindas, seja em serviços qualificados e conforto, seja em atrativos turísticos e segurança. À frente de tantas expectativas do turista, encontra-se a indústria de hospitalidade com seus bares, restaurantes, hotéis e demais estabelecimentos que apresentam melhorias continuas por responder atentamente as necessidades do consumidor. Por via desta avaliação, percebe-se que já há uma consolidação no presente e no futuro do campo hoteleiro…

Geralmente, o que se vê é a compra no atacado para revenda a varejo. Trata-se de um negócio que pode ser rentável e tem grande influência da localização para determinar seus lucros. O público-alvo, muitas vezes, prefere comprar doces em horários fora do comercial, e por isso o negócio pode começar a rever seus horários e adaptar-se a procura do consumidor. Numa loja de doces podem ser vendidos sorvetes, caldas, chicletes, gomas e muitos outros produtos. Cabe ao empreendedor pesquisar e…

Natal 2013 SUMÁRIO 1- Introdução 2- Caracterização da empresa 3- Desenvolvimento 4- Organograma da empresa 5- Conclusão 6- Referenciais utilizadas RESUMO Este trabalho apresenta um plano de negócios para verificar a viabilidade da abertura de uma empresa em Natal/RN. Tendo como objetivo auxiliar o estudante em administração nesta difícil tarefa de planejamento de uma organização. Um novo negócio, servindo como um guia auxiliando na tomada de decisões,…

atualizado e adaptar seu negócio às tendências do mercado. Por exemplo, como fala-se muito em alimentação saudável, é importante que um restaurante se preocupe em oferecer pratos light no cardápio; se há um grande investimento em andamento numa região, pode ser que haja necessidade de novos serviços nesse local, prestados por pequenas empresas, como restaurantes, lavanderias, farmácias, entre outros. As obras do Arco Metropolitano, do Complexo Petroquímico do Rio de Janeiro e da…

Projeto Charles Center começou a gerar bons resultados já em 1961 quando, numa inteligente estratégia de marketing, a Prefeitura promoveu uma concorrência pública de propostas imobiliárias (projeto, construção, viabilidade econômica e financeira) para a construção do primeiro edifício comercial no novo Charles Center. O projeto da firma vencedora foi de Mies Van der Rohe, cujo grande prestígio internacional acabou chamando a atenção da mídia para o que estava ocorrendo em Baltimore. O…