Valor Energetico Das Substâncias

NORTE CENTRO UNIVERSITÁRIO DO RIO GRANDE DO NORTE PROFESSORA: Everlane Ferreira Moura ESTUDO DIRIGIDO DISCIPLINA: BIOQUÍMICA CURSO: TURMA: Aluno: Nº 3 METABOLISMO ENERGÉTICO I- FASES DO METABOLISMO 1. INTRODUÇÃO AO METABOLISMO Metabolismo é o conjunto de transformações químicas que as substâncias sofrem no interior dos organismos vivos. São reações químicas que ocorrem dentro de suas células para obtenção, armazenamento e utilização de energia em processos…

Enquanto mineral designa uma substância natural presente na crosta terrestre. Entre as matérias-primas resultantes do extrativismo , utilizadas pelas indústrias , destacam-se , em importância , os MINERAIS . Os minerais agrupam-se em três categorias : minerais metálicos , a partir dos quais se extraem os metais, como o ferro, o cobre, o chumbo e o zinco; os não-metálicos , como o sal , fosfato, diamante, potassa, e amianto ; e finalmente os minerais energéticos (fontes…

A Nutracêutica, ramo da Nutrição que estuda o papel dos alimentos na prevenção e no controle das doenças, considera que eles contêm, além de nutrientes, substâncias que ajudam a prevenir ou reduzir o risco de doenças como obesidade, diabetes, hipertensão arterial, câncer, colesterol e triglicérides elevados. Por isso, as substâncias encontradas em verduras, frutas, cereais, peixes de água fria, leite fermentado e outros devem fazer parte da nossa alimentação diária. O ato de comer é um

subcutânea): é formada por um tecido conjuntivo e elástico, é onde se acumulam as células adiposas (reservatório de energia). A distribuição de gordura não é uniforme em todas as regiões do corpo. Além de reservatório energético, o tec. adiposo tem outras funções: Além de reservatório energético, o tec. adiposo tem outras funções: isolante térmico, modela a superfície corporal, serve para absorção de choques, preenchimento e auxiliar na fixação dos órgãos. Anexos da Pele…

1- INTRODUÇÃO O amendoim e sementes oleaginosas contem nutrientes e substancias com propriedade de alegação de saúde, que são denominados funcionais ou compostos biologicamente ativos. (FREITAS & NAVES 2010). Dentre eles destacam o perfil lipídico de ácidos graxos insaturados, magnésio, vitamina E, acido fólico, cobre, arginina, fitoesteróis e fibra alimentar insolúvel. (KRIS-ETHERTON ET AL 1999) Diversos estudos (ALPER & MATTES 2003, KRIS-ETHERTON ET AL 1999, FIALHO 2011) tem provado…

Tecnologia Química 1 Introdução Tecnologia Química é a capacidade de modificar, transformar, e melhorar materiais de diversas origens; sejam provindos da natureza ou já manufaturados pelo homem, criando um produto com valor comercial, que interfere na economia de um país ou até mesmo do mundo, utilizando para isto, máquinas, equipamentos e procedimentos de fabricação. Como exemplo, pode-se citar a tecnologia de fabricação do açúcar, que nada mais é do que a extração da…

Os outros microminerais parecem ser necessários para a atividade de enzimas através do corpo. 1- A vida jamais poderia ser sustentada sem a alimentação. É dela que retiramos as fontes de energia e os nutrientes ou substâncias necessárias a formação do nosso organismo. A partir daí, ou junto, nasce a saúde, tanto a espiritual como a física. Desde a concepção, o ser vivo, já traz consigo reservas alimentares, junto as células. Fortalecendo a idéia que a saúde depende,

armazena o excedente na forma de gordura. Considerando a importância desse assunto, para um futuro profissional da Nutrição, e que o tema faz parte da ementa da disciplina de Química Geral e Química Orgânica é que se propõe a atividade. 1) Qual substância é geralmente chamada de açúcar do sangue? 2) Por que as gorduras são mais convenientes para servirem como reserva energética no corpo humano? 3) Na nossa sociedade, existe atualmente grande preocupação com a saúde; e essa preocupação…

forma de energia para o corpo. E por último o grupo que deve ser consumido em menor quantidade: óleos e açúcares. Possuem função energética, porém o consumo deve ser moderando, por já existirem naturalmente em outros alimentos e por possuírem alto valor calórico, como doces, bolos, sorvete e frituras em geral. Nutrição nas Fases da Vida Os seres humanos tem a necessidade de diferentes alimentos ao decorrer de seu desenvolvimento. Nutrição na infância: Nos primeiros seis meses de vida…

comprimento de onda ou como uma função de uma faixa de comprimentos de onda. Os espectrofotómetros mais sofisticados normalmente fazem isso automaticamente. Existem dois tipos de espectrofotómetros: de feixe simples e de feixe duplo. A cor das substâncias deve-se a absorção (transmitancia) de certos comprimentos de onda da luz branca que incide sobre elas, deixando transmitir aos nossos olhos apenas aqueles comprimentos de ondas não absorvidos.[1] Apesar de as amostras poderem ser…