Relatório - Cromatografia em Coluna

Separação dos pigmentos do extrato de Urucum através da técnica de Cromatografia em Coluna Clássica Salvador, 09 de Outubro de 2012 Sumário Pag. 3 Objetivos Pag. 4 Procedimento Experimental Pag. 6 Resultados e Discussão Pag. 8 Conclusão Pag. 9 Referências Bibliográficas Objetivos Através da CCD, realizar o estudo do melhor solvente para separar os analitos da sua amostra e montar a grade de eluição; Separação dos pigmentos que compõem o extrato da amostra escolhida através da técnica de cromatografia em coluna clássica; Identificação das frações obtidas através dos dados encontrados na literatura. Procedimento Experimental 1ª Parte: Escolha da fase móvel Materiais e Vidrarias Quantidade Cromatoplacas com sílica como F.E. 06 Régua 01 Lápis 01 Tesoura 01 Vidro de relógio 08 Papel de Filtro 05 Provetas 03 Béqueres 08 Substâncias Função Hexano Solvente Acetona Solvente Acetato de Etila Solvente Extrato de açafrão Amostra Metodologia - Cortou-se 6…

de cosméticos, óleos e medicamentos. As principais são: pimenta, gengibre, cravo, canela, noz moscada, açafrão, cardamomo e ervas aromáticas. Na época das Grandes Navegações e Descobrimentos Marítimos (séculos XV e XVI) eram muito valorizadas na Europa, pois não podiam ser cultivadas neste continente em função do clima. O surgimento e crescimento da burguesia também aumentou a demanda por produtos considerados de luxo na época, como, por exemplo, as especiarias. No século XV, os…

FACULDADE SANTO AGOSTINHO -FSA CURSO:BACHARELADA EM NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA E COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS PROFESSOR: Dr. Charllyton Luiz Sena TURMA:17T3A TURNO: Tarde URucum Teresina, Piauí/ Setembro de 2014 URUNCUM Tendo nome científico Bixa orellana, em homenagem a Francisco Orellana, que foi o…

crepes, a casca pode ser aproveitada para o preparo de chá, servindo como diurético, quando fermentada, a maçã é utilizada também na elaboração de algumas bebidas alcoólicas. O Brasil tornou-se um grande produtor de maçãs desde a metade dos anos 70, sendo os principais estados responsáveis por grande quantidade da produção: Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo e Paraná. URUCUM (COLORIFICO) É uma arvore da familia das Bixáceas, porte médio podendo…

ERVAS E ESPECIARIAS AÇAFRÃO: É a especiaria mais cara que existe porque sua produção é muito trabalhosa e são necessárias mais ou menos 200.000 flores para produzir 1 kg de açafrão, que é o estigma de uma flor. Devido ao seu alto custo há muitas falsificações no mercado e deve-se tomar muito cuidado ao comprar: evite o açafrão moído e compre de fornecedores conhecidos. O açafrão é essencial em paellas, risotos, sopas e ensopados de peixe tradicionais da região do mediterrâneo. Ele…

da década de 1990, passa a realizar esculturas nas quais emprega tubos de malha fina e translucida, preenchidos com especiarias de variadas cores e aromas como açafrão, urucum, cominho, pimenta-do-reino moída ou cravo em po. Segundo ele, remeter sempre às sensações é o que nos interliga como seres. O cheiro, por exemplo, traz recordações de fatos, lugares e pessoa para todo mundo. O artista gosta de pensar que as pessoas possam também se identificar com aquilo de alguma forma. No final…

Provence Mistura de ervas tradicional da cozinha francesa, originária da região de Provença, feita com as ervas que crescem no local. A maioria das misturas francesas possui lavanda em sua composição, o que confere um sabor especial. As ervas de Provence são usadas em ensopados de carne de caça e frango e também combina muito bem com pratos feitos com vinho tinto, tomates, queijos cremosos e raízes.  Especiarias Açafrão É a especiaria mais cara que existe…

indígenas. Conteúdos: - História das brincadeiras indígenas. - A tinta que vem da natureza. Objetivo geral: - Saber que utilizando materiais simples e naturais é possível confeccionar as tintas e os brinquedos. Objetivos específicos: - Conhecer os tipos de brincadeiras indígenas. - Comparar as brincadeiras indígenas com brincadeiras atuais. - Entender que com os elementos naturais é possível produzir tintas. Cronograma do trabalho: Artes- Duas aulas de 1 hora cada.…

O OLHAR DA QUÍMICA SOBRE A HISTÓRIA GRANDES NAVEGAÇÕES Séculos XV e XVI Motivações econômicas: 1 - Obtenção de metais preciosos (ouro e prata) 2 - Expansão do comércio de especiarias (pimenta-do-reino, cravo-da-índia, canela, açafrão, gengibre, etc.). Algumas conseqüências: • Estabelecimento de novas rotas marítimas pelo Oceano Atlântico; • Cristóvão Colombo chega à América (12/10/1492); • Desembarque e ocupação de terras na América do Sul pelos…

novas descobertas. Vários alimentos sofreram abusos, sendo coloridos até com substâncias altamente tóxicas. Na Inglaterra, no início do século XIX, foram relatados casos do uso de sulfato de cobre para colorir de verde as conservas de picles, de chumbo negro em folhas de chá para parecerem novas e, para realçar a coloração alaranjada de alguns queijos, do chumbo vermelho. Em 1860 foi relatada a morte de duas pessoas que consumiram esses produtos. Até 1850 todos os corantes…