Unidades De Alimentação E Nutrição Em Higiene

INDÚSTRIA RELACIONADAS À ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Angelina da Silva RELATÓRIO SOBRE AS ATIVIDADES NA INDÚSTRIA RELACIONADAS À ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Relatório apresentado ao Centro de Ensino Literatus, curso Técnico de Nutrição e Dietética para obtenção de nota do módulo supervisionado pela Proª Sandra Cristina Torres, Turma N1/09N-CN. Introdução No presente trabalho que será apresentado relata as atividades de um técnico em nutrição e suas…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE FACULDADE DE NUTRIÇÃO ADMINISTRAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO VISITA TÉCNICA NO CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO E PORCIONAMENTO POMME D’OR BELÉM 2013 1. INTRODUÇÃO Restaurantes comerciais e estabelecimentos de refeições coletivas são responsáveis por significativa parcela dos surtos de doenças transmitidas por alimentos no Brasil. Essas doenças apresentam inúmeros agentes causais,…

RELATÓRIO DE CONCLUSÃO DE ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA EMPRESA RECANTO DO SABOR FEIRA DE SANTANA 2015 KERVIN LUIZ OLIVEIRA ALVES RELATÓRIO DE CONCLUSÃO DE ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA EMPRESA RECANTO DO SABOR FEIRA DE SANTANA 2015 INTRODUÇÃO Uma Unidade de Alimentação e Nutrição é uma unidade de trabalho que desempenha atividades relacionadas à alimentação e nutrição, como o fornecimento…

A nutrição frente às parasitoses nas instituições do Brasil Trabalho apresentado à disciplina de Parasitologia Humana no curso de graduação em Nutrição 1. Referencial Teórico O parasitismo é uma associação entre os seres vivos, em que o hospedeiro fornece alimento e abrigo ao parasita, sendo a parasitose um estado de infecção cuja agressão repercute sobre o hospedeiro. Esses agentes etiológicos localizam-se em certas fases de seu ciclo evolutivo no aparelho digestivo do homem,

(Equipamento de proteção individual) pode ser definido como todo produto de uso individual do trabalhador, com a finalidade de protegê-lo e não colocar em risco sua saúde, esses equipamentos são utilizados por UPR (Unidade Produtora de Refeição) e em UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição).As empresas são encarregadas de fornecer todo equipamento necessário para proteção do colaborador. A NR-6 (Norma Regulamentadora) é quem informa a responsabilidade tanto do empregador quanto do…

BACHARELADO EM NUTRIÇÃO ARIANE SIMON PEREIRA AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA E SOBRAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE UMA EMPRESA NA CIDADE DE CARUARU-PE CARUARU 2009 Prof. Vicente Jorge Espindola Rodrigues Diretor-Presidente da FAVIP Profª MsC. Mauricélia Bezerra Vidal Diretora Executiva da FAVIP Profª MsC. Shirley Cristina de Lima e Silva Coordenadora do Curso…

UTILIZADO NA PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS FRITOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO DE TUBARÃO/SC. Tubarão 2009 1 ROSANE NIEHUES AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO UTILIZADO NA PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS FRITOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO DE TUBARÃO/SC. Projeto de Conclusão de Estágio apresentado à disciplina de Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição do 9º semestre do Curso de Nutrição da Universidade do Sul de Santa…

Temática - Rita Análise de qualidade sanitária de planos de limpeza não descartáveis utilizados na unidade de alimentação e nutrição de um hospital na cidade de Pelotas/RS Objetivo - Rita O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade sanitária de panos de limpeza não descartáveis e o processo de sua higienização, adotados por uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) de um hospital da cidade de Pelotas/RS. Metodologia - Milene Foram utilizados 4 panos de algodão não descartáveis que serviam de

Literature review SIMONE APARECIDA FONTANEZI CHIAPPINA (1,2) Orientadora: Ms. Sandra R. Duailibi (1) 1. Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Estácio em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos 2. Graduação em Bacharel em Nutrição pela Universidade do Grande ABC E-mail: simonefontanezi@bol.com.br São Paulo – SP – turma POS0551 Data: 27/09/2014 3 RESUMO A necessidade de garantir à população idosa os direitos assegurados na legislação em vigor; aponta para as…

BACHARELADO EM NUTRIÇÃO ALINE FARIAS DE AMORIM DRIELLY GISELLY BRITO PEREIRA MICHELE DA SILVA LEAL RELATÓRIO DE CONCLUSÃO DE ESTÁGIO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) BELÉM 2013 ALINE FARIAS DE AMORIM DRIELLY GISELLY BRITO PEREIRA MICHELE DA SILVA LEAL RELATÓRIO DE CONCLUSÃO DE ESTÁGIO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) Trabalho de conclusão de Estágio Supervisionado submetido à Escola Superior da Amazônia – ESAMAZ, como parte dos requisitos…