Unidades De Alimentação E Nutrição Em Higiene

SLUJALKOVSKY TIANE SALES NUTRIÇÃO: JOGAR, BRINCAR, UMA FORMA DE EDUCAR GOVERNADOR MANGABEIRA – BAHIA 2012 ALINE ANUNCIAÇÃO ANAILZA MATOS ANDRÉ GUEDES DULCIVANIA SANTANA IVONETE FONSECA JAQUELINE BRANDÃO JIRLENE BARROS TATIANA SLUJALKOVSKY TIANE SALES NUTRIÇÃO: JOGAR, BRICAR, UMA FORMA DE EDUCAR Projeto de trabalho apresentado como requisito para avaliação parcial da disciplina Pesquisa e Prática Pedagógica II – Ludicidade e Nutrição, do curso de…

especializadas ao nível da carreira de Técnico de geriatria. Conteúdo programático Módulos Duração Módulo I - Introdução à Psicologia do Envelhecimento 7h Módulo II - Prestação de Cuidados Básicos de Higiene 5h Módulo III - Prestação de Cuidados Básicos de Saúde e Primeiros Socorros 5h Módulo VI - Nutrição e Dietética 4h Módulo V- Higienização de Espaços e Equipamentos 4h Módulo VI - Lavandaria e Tratamento de roupa 4h Módulo VII - Ética profissional 4h Módulo VIII -…

trabalho impedem que um grande número de pessoas realize suas refeições regulares em família. Para uma expressiva camada da população, a refeição fora do lar, em unidades de alimentação e nutrição, é uma das alternativas viáveis (CARDOSO et al. 2005). As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) são unidades pertencentes aos setores de alimentação coletiva, que buscam o fornecimento de refeições de forma equilibrada do ponto de vista nutricional, manipuladas corretamente do ponto de…

EMENTÁRIO DAS DISCIPLINAS DO CURSO DE NUTRIÇÃO (Currículo iniciado em 2009). ABASTECIMENTO E CUSTOS EM NUTRIÇÃO 1593 C/H 68 Conceito, processo e classificação de custos. Custos de mão-de-obra. Custos diversos. Política, avaliação e controle de estoques. Planejamento e apuração de custos. ADMINISTRAÇÃO E NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA 1594 C/H 102 Conceito de saúde pública e de administração. Organização dos sistemas de saúde através do tempo. Importância da função administrativa no sistema de…

FACULDADE SÃO MIGUEL CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO EM COLETIVIDADE SADIA RECIFE RELATÓRIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO EM COLETIVIDADE SADIA REALIZADO NA POLICLÍNICA E MATERNIDADE PROFESSOR BARROS LIMA RECIFE 2012 SUMÁRIO 1. Identificação da unidade 2. Introdução 3.1. Programa de alimentação do trabalhador 3. Objetivos do estágio 4.…

1. INTRODUÇÃO Os hospitais são estruturas complexas e dispendiosas. Definida por prover leitos, alimentação e cuidados de enfermagem constantes, circunscritos numa terapia médica, a instituição hospitalar tem por objetivo recuperar a saúde do paciente. A dieta hospitalar é importante por garantir o aporte de nutrientes ao paciente internado e, assim, preservar seu estado nutricional, pelo seu papel coterapêutico em doenças crônicas e agudas e também por ser uma prática que desempenha…

trabalho, apresentarei algumas informações sobre nutrição na qual desejo me especializar futuramente, tais como tempo de duração, universidades próximas, valor, disciplinas, estágios e aonde e quanto ganha um profissional da área, além de conter entrevistas com profissionais já formados. Tempo de duração do curso: a faculdade de nutrição exige um total de 188 créditos, 8 semestres e por media 3.484 horas. Universidades próximas: As unidades mais próximas que…

1 INTRODUÇÃO A terapia de nutrição enteral (TNE) é um tipo de alimentação para fins especiais, podendo ser industrializada ou não, sendo específica para uso por sonda ou via oral, tendo como objetivo substituir ou complementar a alimentação em pacientes que, por algum motivo, encontram-se debilitados e impossibilitados de consumir uma dieta livre. Estando sempre de acordo com as necessidades nutricionais do paciente analisado. Esse suporte nutricional é uma terapia de rotina em…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GERAL 2.2 OBJETIVS ESPECÍFICOS 3 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 3.1 UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 3.2 CHECK-LIST 3.3 MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO 4 METODOLOGIA 5 RESULTADOS E DISCUSSÃO 6 CONCLUSÃO REFERÊNCIAS ANEXO APÊNDICE 1 INTRODUÇÃO Segundo Teixeira et al. (1992), “uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é definida como um conjunto de setores com o objetivo de produzir e oferecer alimentos com…

Índice Apresentação 1. Alimentação, saúde e qualidade de vida 1.1. Sabendo comer, comendo saber 1.2. Pirâmide alimentar 2. O serviço de alimentação e nutrição 2.1. Gêneros alimentícios Planejamento de cardápios Planejamento da compra dos alimentos Recepção de alimentos Estocagem de alimentos 2.2. Refeições Pré-preparo Preparo Distribuição 2.3. Higienização nos serviços de alimentação e nutrição Higiene pessoal Higiene do local de trabalho Higiene dos alimentos Higiene dos utensílios,…