Plano de negocio hotel

Curso: Administração de Hotéis CURSO: Administração de Hotéis Curso: Administração de Hotéis CURSO: Administração de Hotéis Curso: Administração de Hotéis República Federativa do Brasil Presidente Luis Inácio Lula da Silva Ministério do Turismo Ministro Luis Eduardo Pereira Barreto Filho Chefe de Gabinete Gilberto Barbosa dos Santos IBRASI - Instituto Brasileiro de Desenvolvimento de Infraestrutura Sustentável Presidente Luiz Gustavo Machado Diretora Técnica Maria Helena Necchi Diretor Financeiro Sandro Saad Curso: Administração de Hotéis INTRODUÇÃO Hotelaria é uma indústria de bens de serviço. Como qualquer indústria, possui suas características próprias de organização e sua finalidade principal é o fornecimento de hospedagem, alimentação, segurança, e vários outros serviços coligados à atividade de bem receber. Surgiu nos idos de 450 a.C., quando, no sopé do monte Cronos, em Olímpia, na Grécia, foi construída a primeira hospedaria com finalidade específica de hospedar os visitantes que ali compareciam para assistir aos jogos olímpicos. É o primeiro "hotel" de que se tem notícia. Somente após a Segunda Guerra Mundial, com as grandes transformações tecnológicas e o desenvolvimento industrial crescente, a hotelaria passou a se aperfeiçoar e criar conceitos próprios, diferenciando as diversas categorias de estabelecimentos e criando regras e normas que direcionassem suas atividades. No início, as administrações eram familiares. O…

perfeito, nem tem a pretensão de o ser. Também não esgota o assunto, nem tem a pretensão de fazê-lo. É apenas uma base de leitura e estudo, cujo objetivo principal é direcionar o encaminhamento da disciplina e organizar o processo de ensino e aprendizagem. Para aprofundar-se no tema dessa disciplina é preciso ir muito mais além, fim. Portanto, meus caros alunos, sejam bem-vindos à nossa disciplina. Espero que nossa convivência seja rica e que possamos aprender uns com os outros.…

para participar das aulas e demais eventos. Ao pessoal do hotel em estudo, pela hospitalidade e condições para o desenvolvimento deste estudo. A meu namorado, Charles Edsom Savaris, pelo constante apoio, carinho e compreensão em todos os momentos. A meus colegas que direta ou indiretamente, participaram dessa longa caminhada, em especial à Rosângela Dellavechia, cuja participação foi fundamental para a concretização deste estudo. À Universidade Federal de Santa Catarina,…

FACULDADES COC UNIVERSIDADE INTERATIVA COC HOTEL Goiânia 2010 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 06 2. INFORMAÇÕES SOBRE O EMPREENDORISMO 08 2.1 Equipe de Gestão 09 2.2 Política de Recursos Humanos 09 2.3 Descrição de Cargo 09 2.3.1 Fluxograma de Recrutamento e Seleção 10 3. ESTRUTURA E OPERAÇÃO 12 3.1 Organograma funcional 12 4. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 13 4.1 Análise de Mercado 14 4.2 Estratégia de Negócios 14 4.2.1 Ameaças e…

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ LUIZ EDUARDO SANTOS NUNES MARKETING DE RELACIONAMENTO COMO UM PROCESSO GERENCIAL NA FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES DO SETOR DE TURISMO DE NEGÓCIOS NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO: ESTUDO DE CASO EM UM HOTEL Rio de Janeiro Fevereiro / 2006 LUIZ EDUARDO SANTOS NUNES MARKETING DE RELACIONAMENTO COMO UM PROCESSO GERENCIAL NA FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES DO SETOR DE TURISMO DE NEGÓCIOS NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO: ESTUDO DE CASO EM UM HOTEL Dissertação…

v 5 ELEMENTOS DA GESTÃO DE SERVIÇOS 5.1 Processos de melhoria da qualidade de serviços 81 5.2 Estratégia de serviço 81 5.3 Planejamento da qualidade em serviços 86 5.4 Projeto de serviços 88 5.5 Momentos da Verdade 95 5.6 Participação do cliente 97 5.7 Sistema de Garantia da Qualidade 99 5.8 Padronização em serviços 100 5.9 Ferramentas para a qualidade de serviços 102 5.10 Gerência de processos …

1288 7 - PLANEJAMENTO E GESTÃO DO TURISMO Este eixo temático propôs u ma reflexão a respeito do planejamento e da gestão do turismo a partir das políticas públicas e dos planos de desenvolvimento turístico, assim como suas repercussões nas loca lidades que vivenciam o processo de turistificação. Busc ou-se ainda, analisar a dinâmica das inter -relações entre os atores, as metodologias de planejamento participativo, os paradigmas empresariais no turismo, os instrumentos de…

Isso também serve para o marketing. Dizer que o cenário atual é muito competitivo e que as empresas que sobreviverão no futuro serão aquelas orientadas a gerar valor ao cliente não é nenhuma novidade. Entretanto, a diferença entre falar e tomar medidas que demonstrem que as empresas simplesmente acreditam nisso pode significar a diferença entre manter-se vivo ou morto em um cenário de constantes transformações e mudanças. O ambiente de hoje é resultado de transformações que vêm…

hipóteses, solicitamos a comunicação ao nosso Serviço de Atendimento ao Cliente, para que possamos esclarecer ou encaminhar a questão. Nem a editora nem o autor assumem qualquer responsabilidade por eventuais danos ou perdas a pessoas ou bens, originados do uso desta publicação. CIP-Brasil. Catalogação-na-fonte. Sindicato Nacional dos Editores de Livros, RJ _________________________________________________________________________ N458s Newlands Junior, Carlos Arthur,…

Marques. BIBLIOTECA DE DIREITO DO CONSUMIDOR 1. Contratos no Código de Defesa do Consumidor. 2. ed. revista, atualizada e ampliada - Cláudia Lima Marques. 2. Proteção do consumidor no contrato de compra e venda - Alberto do Amaral Júnior. 3. Responsabilidade civil do fabricante e a defesa do consumidor - José Reinaldo de Lima Lopes. 4. Responsabilidade civil do fornecedor pelo fato do produto no direito brasileiro - Sílvio Luís Peneira Rocha. 5. Responsabilidade da empresa pelo…