Mono sobre custos

ROSILENE ELLER

UMA SISTEMÁTICA PARA IMPLANTAÇÃO DO ABC NA
HOTELARIA: UM ESTUDO DE CASO

Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em
Engenharia de Produção da Universidade Federal de Santa
Catarina para a obtenção do título de Mestre em Engenharia de
Produção.

Orientador: Antonio Cezar Bornia, Dr.

FLORIANÓPOLIS / SC
2002

2

ROSILENE ELLER

UMA SISTEMÁTICA PARA IMPLANTAÇÃO DO ABC NA
HOTELARIA: UM ESTUDO DE CASO

Dissertação aprovada para obtenção do título de Mestre em Engenharia de Produção, na
Universidade de Santa Catarina, pela comissão formada pelos professores:

Prof. Edson Pacheco Paladini, Dr.
Coordenador do Programa de Pós-Graduação

BANCA EXAMINADORA:

Prof. Antonio Cezar Bornia, Dr.
Orientador

Prof. Antônio Diomário de Queiroz, Dr.

Prof. Francisco José Kliemann Neto, Dr.

Florianópolis, setembro de 2002

3

À minha família, pela confiança.

4

MUDE
Mude, mas comece devagar, porque a direção é mais importante que a velocidade.
Sente-se em outra cadeira, no outro lado da mesa. Mais tarde, mude de mesa.
Quando sair, procure andar pelo outro lado da rua.
Depois, mude de caminho, ande por outras ruas, calmamente, observando com atenção os lugares por onde você passa.
Tome outros ônibus. Mude por uns tempos o estilo das roupas.
Dê os seus sapatos velhos.
Procure andar descalço alguns dias. Tire uma tarde inteira para passear livremente na praia, ou no parque, e ouvir o canto dos passarinhos.
Veja o mundo de outras perspectivas. Abra e feche as gavetas e portas com a mão esquerda.
Durma no outro lado da cama...depois, procure dormir em outras camas.
Assista a outros programas de tv, compre outros jornais...leia outros livros, viva outros romances. Não faça do hábito um estilo de vida. Ame a novidade.
Durma mais tarde. Durma mais cedo. Aprenda uma palavra nova por dia, numa outra língua.
Corrija a postura. Coma um pouco menos, escolha comidas diferentes, novos temperos, novas
cores,