Estratégia empresarial "riberalves"

sócio-cultural 7 o Contexto politico-legal 7 o Contexto tecnológico 7 • Meio envolvente tradicional 8 o Clientes 8 o Fornecedores 8 o Concorrentes 8 o Comunidades 8 Análise SWOT 9 • Pontos fortes 9 • Pontos fracos 9 • Oportunidades 9 • Ameaças 9 Marketing-Mix 10 • Preço 10 • Produto 10 • Promoção 11 • Distribuição 11 Objectivos da marca para 2011 12 Conclusão 13 Bibliografia 14 Introdução Este trabalho destina-se a ser desenvolvido no âmbito da disciplina de Marketing I da licenciatura do Curso de Gestão da Universidade da Beira Interior. Tem como objectivo o estudo do grupo Riberalves, conceituada empresa no ramo da indústria e comércio de bacalhau e produtos ultracongelados. De acordo com este estudo iremos desenvolver alguns dos conceitos abordados nas aulas de Marketing I, tais como, a missão, análises de mercado, estratégia, conexão com os clientes, entre outros. O grupo Riberalves desde a sua existência manteve um crescimento diversificado e integrado, estendendo a sua área de negócio não só na indústria e comércio de bacalhau mas também na área imobiliária, com a criação da empresa Riberalves Imobiliária, Lda. e no ramo alimentar, mas especificamente no ramo do café, com a criação da empresa Novo Dia Cafés. História e filosofia da empresa Riberalves foi fundada em Outubro de 1985 e iniciou a sua actividade comercial em Janeiro de 1986. Entre os anos de 86 a 89…

no seguimento do plano de estudos para obtenção de uma licenciatura, de modo a que os alunos possam ter um melhor conhecimento do mundo do trabalho, podendo aplicar os conhecimentos adquiridos em sala numa vertente prática. A sua função consiste em propiciar ao estagiário uma aprendizagem social, profissional e cultural, tendo como resultado uma reflexão real e futurista dos novos cenários socioeconómicos, assim como facultar a integração do aluno com o mercado de trabalho,…

instalação da sua organização. 1.4. Quais os principais requisitos associados a locais de preparação, tratamento ou transformação de géneros alimentícios? 1.5. Para que fins pode ser utilizada água não potável numa instalação onde sejam produzidos produtos alimentares? 1.6. Como é que o Codex Alimentarius se articula com a legislação nacional e comunitária relativamente à higiene de géneros alimentícios? 1.7. Quais as principais características que as unidades de transporte de produtos…

consegue-se descarregar os registros de temperatura para o computador. Normalmente estes equipamentos fazem registros de 30 em 30 minutos. Segundo Baptista (2006b), na carga e descarga de produtos ultracongelados, assim como refrigerados devem ser tidas em consideração as seguintes boas práticas:  Os veículos, antes de carregar, devem ser refrigerados previamente a uma temperatura igual ou inferior a + 10 ºC;  Durante o processo de carga devem ser parados os…

Recepção e armazenamento de produtos alimentares - Verificar a data de validade dos produtos- Inspeccionar visualmente a ausência de matérias estranhas, bolores, pragas, odores e cores anormais- Verificar a integridade da embalagem (em latas a ausência de opados)- Verificar a temperatura dos produtos alimentares de alto risco, refrigerados, congelados e ultracongelados- Depois de verificados, proceder à sua armazenagem o mais rapidamente possível (ideal, máximo 15 minutos)Armazenamento…

Recepção e armazenamento de produtos alimentares - Verificar a data de validade dos produtos - Inspeccionar visualmente a ausência de matérias estranhas, bolores, pragas, odores e cores anormais - Verificar a integridade da embalagem (em latas a ausência de opados) - Verificar a temperatura dos produtos alimentares de alto risco, refrigerados, congelados e ultracongelados - Depois de verificados, proceder à sua armazenagem o mais rapidamente possível (ideal, máximo 15 minutos) …

Cubos com 0,5 cm de lado. Rodelas Camponesa Juliana Cortar lâminas com cerca de 1mm de espessura, e 4 cm de comprimento. Quartos Laminar Picar Produtos Comercializados Nos dias que correm é infinita a variedade de produtos comercializados nos grandes centros comerciais, desde produtos embalados, conservados, ultracongelados, frescos, secos, desidratados, etc. A sua variedade estende-se desde o método de conservação, dos diferentes cortes, peso dos produtos,…

no transporte deste tipo de produtos, não existindo por parte dos operadores sensibilização para as questões específicas do transporte de produtos alimentares, nomeadamente os aspectos relacionados com a higiene, segurança alimentar, e até mesmo cumprimento das temperaturas de transporte dos produtos alimentares. Como se pode verificar a produtos alimentares que sejam sujeitos a condições controladas, produtos refrigerados e congelados, é fundamental e importante o controlo do…

carnes e outros produtos para consumo público; l) «Médico veterinário municipal» a autoridade sanitária veterinária concelhia; m) «Miudezas» as carnes frescas não incluídas na carcaça, incluindo as vísceras e o sangue; n) «Preparados de carne» a carne fresca, incluindo carne que tenha sido reduzida a fragmentos, a que foram adicionados outros géneros alimentícios, condimentos ou aditivos ou que foi submetida a um processamento insuficiente para alterar a estrutura das suas fibras…

Pescada Pescanova? – 6 O sistema de congelação IQF garante um peixe … – mais branco, com mais lascas e melhor textura. Quais das opções não pertence aos princípios de Certificação Privada de sustentabilidade pesqueira do grupo Pescanova? – Rapidez e quantidade De que parte da Pescada são retirados os Lombos de Pescada da Pescanova? – Zona mais nobre da pescada. A Pescada é uma fonte natural de proteínas de alto valor biológico, vitamina B12 e minerais. Quais são esses minerais? –…