Técnica Nmp Para Microorganismos

fezes de animais de sangue quente. (TORTORA, 2005). A presença de coliformes nos alimentos é de grande importância para a indicação de contaminação durante o processo de fabricação ou mesmo pós-processamento. Segundo FRANCO (2005), os microorganismos indicadores são grupos ou espécies que, quando presentes em um alimento, podem fornecer informações sobre a ocorrência de contaminação fecal, sobre a provável presença de patógenos ou sobre a deterioração potencial de um alimento,…

analises microbiológica. Essas analises constitui da contagem em placas de Staphylococcus aureus e da contagem estimativa de coliformes totais, fecais e Escherichia coli pela técnica do NMP-3 tubos. Ao final do experimento, foi obtido os seguintes resultados, 28 amostras (93,33%) apresentaram números mais prováveis de (NMP) > 10² NMP/g e somente 2 amostras (6,67%) estavam dentro dos padrões legais exigidos. Já na contagem de Staphylococcus aureus, em 29 amostras (96,67%) obteve…

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL DE SUZANO QUALIDADE DA ÁGUA SUBTERRÂNEA DESTINADA AO CONSUMO HUMANO, NO JARDIM DAS LAVRAS MIRIM, NO DISTRITO DE PALMEIRAS, CIDADE DE SUZANO-SP. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso de Técnico em Meio Ambiente da Escola Técnica Estadual de Suzano como parte dos requisitos para a conclusão do curso. Professora Orientadora: Maria Luisa Bertelle Farom Suzano, SP. 2010 AUDREY MARIA REGINA VIANA BEATRIZ DE FARIA MORAIS…

realizadas com o objetivo de avaliar a qualidade microbiológica do processo produtivo e do alimento visando diagnosticar um possível agente etiológico causador de surto de toxiinfecção alimentar. Além de avaliarem o grau de contaminação por microorganismos deteriorantes, bem como de orientarem o monitoramento, indicam medidas corretivas em pontos críticos de controle (ABERC, 2000). A indústria avícola deve estar bastante consciente de que há muito por ser feito no sentido de…

analises microbiológica. Essas analises constitui da contagem em placas de Staphylococcus aureus e da contagem estimativa de coliformes totais, fecais e Escherichia coli pela técnica do NMP-3 tubos. Ao final do experimento, foi obtido os seguintes resultados, 28 amostras (93,33%) apresentaram números mais prováveis de (NMP) > 10² NMP/g e somente 2 amostras (6,67%) estavam dentro dos padrões legais exigidos. Já na contagem de Staphylococcus aureus, em 29 amostras (96,67%) obteve…

resultado positivo para coliformes. Com isso, utilizamos os resultados para saber o Número mais Provável (NMP) de coliformes em 100 ml de água, seguindo a tabela de NMP de coliformes, ou estimando pela fórmula de Thomas: NMP/100 ml = Número de tubos positivos . 100 . ml de tubos negativos . ml de todos os tubos Os resultados obtidos são: 10 ml 5+ 5+ 1 ml 5+ 0+ 0,1 ml 0+ 0+ NMP = 240 coliformes NMP = 23 coliformes Comparando os resultados, podemos observar uma grande diferença de…

indiretamente, a saúde, a segurança e o bem estar da população; as atividades socioeconômicas; a biota; as condições estéticas e sanitárias do meio ambiente e a qualidade dos recursos ambientais (CONAMA, 1986). A água potável não deve conter microorganismos patogênicos e deve estar livre de bactérias indicadoras de contaminação fecal. Os indicadores de contaminação fecal, tradicionalmente aceitos, pertencem a um grupo de bactérias denominadas coliformes. Segundo Souza et al. (1983)…

elaboração do queijo e que o próprio processo pode aumentar essa contaminação, especialmente durante a produção caseira, foram coletados queijos comercializados em feiras livres do Distrito Federal e essas amostras foram submetidas às análises de NMP de coliformes a 45ºC (termotolerantes) e presença de Escherichia coli. A metodologia utilizada foi a preconizada pela American Public Health Association. Foi evidenciado que 100% das amostras apresentaram contaminação por coliformes…

tratamento primário são sedimentados (decantação) os sólidos em suspensão que vão se acumulando no fundo do decantador formando o lodo primário que depois é retirado para dar continuidade ao processo. Em seguida, no tratamento secundário, os microorganismos irão se alimentar da matéria orgânica convertendo-a em gás carbônico e água. E no terceiro e último processo, também chamado de fase de pós-tratamento, são removidos os poluentes específicos como os micronutrientes (nitrogênio,…

medidas para garantir, tanto quanto possível, suas características, a fim de que seja própria ao consumo, e um dos aspectos mais importantes em termos de qualidade da água é o seu aspecto biológico e a possibilidade de transmissão de doenças via microorganismos patogênicos. A maior parte desses contaminantes está diretamente ligada às fezes humanas, principal fonte de coliformes nas águas. Para ser potável a água não deve conter nenhum microrganismo patogênico ou substância química…