Bioquimica

Aminoácidos e Peptídeos Resolução de Exercícios Exercício 1 - Aminoácidos • Escreva as estruturas das várias formas de alanina, ácido aspártico e lisina que podem ser obtidas. Mostre como cada forma ioniza em água. Alanina: pKa1 = 2,35 pKa2 = 9,87 COO- COOH pKa1 H - C - CH3 + H+ H - C - CH3 NH3+ NH3+ COO- COOpKa2 H - C - CH3 NH3+ H - C - CH3 + H+ NH2 Exercício 1 - Aminoácidos Ácido aspártico: pKa1 = 1,99 pKa2 = 9,90 pKaR = 3,90 COO- COOH pKa1 H - C - CH2 - COOH + H+ H - C - CH2 - COOH NH3+ NH3+ COO- COOpKaR H - C - CH2 - COO- + H+ H - C - CH2 - COOH NH3+ NH3+ COO- COOpKa2 H - C - CH2 - COONH3+ H - C - CH2 - COO- + H+ NH2 Exercício 1 - Aminoácidos Lisina: pKa1 = 2,16 pKa2 = 9,06 pKaR = 10,54 COO- COOH pKa1 H - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - NH3+ H - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - NH3+ + H+ NH3+ NH3+ COO- COOpKa2 H - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - NH3+ H - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - NH3+ + H+ NH3+ NH2 COO- COOpKaR H - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - NH3+ NH2 H - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 – NH2 + H+ NH2 Exercício 2 - Aminoácidos . Desenhe a curva de titulação de cloridrato de alanina com KOH. Indique pI. São dados: pK1 = 2,4 pK2 = 9,6 Titulação de Cloridrato de alanina 12 pK2=9,6 10 pH 8 6 pI=6,0 4 pKa1=2,4 2 0 0 0,5 1 OH- (equivalentes) 1,5 2 Exercício 3 -…

CURSO: ENFERMAGEM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HUMANA PROF. WILLAME BEZERRA ALUNO(A):___________________________________________________________________ 1. Conceitue aminoácidos e escreva sua fórmula geral. 2. Como podem ser classificados os aminoácidos quanto a sua ocorrência? 3. Em relação aos aminoácidos padrão (constituintes de proteínas), quais são as classes existentes? Exemplifique cada uma delas. 4. O que são aminoácidos especiais ou raros em proteínas? Exemplifique. 5. Cite…

será .......... por um gene pertencente ao .......... do vaga-lume. a) um hormônio - traduzida - abdomem b) uma proteína - codificada - genoma c) um sacarídeo - sintetizada - epitélio d) uma proteína - transcrita - epitélio e) um sacarídeo- traduzida – genoma 6) As enzimas são catalisadores orgânicos e atuam na ativação das reações biológicas. Em relação às enzimas, podemos afirmar que: a) seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativação das reações.…

solventes orgânicos  São anfóteros: sol. em pH neutro, funcionam como ácido ou bases adquirindo carga elétrica:  a amina é protonada NH3+ a carboxila é desprotonada COO O estado de ionização varia com o pH: pH ácido: Amina : NH3+ Carboxila: COOH pH alcalino: Amina : NH2 ( próximo a 9,0pH) Carboxila: COO- Doador de H+ Aceptor de H+ Substância anfotérica,ou anfólito, ou anfiprótico  Apolares - radicais hidrofóbicos (9)  PolaresPolares radicais…

Universidade Federal de Uberlândia – Instituto de Genética e Bioquímica (INGEB) Curso de Medicina - Disciplina de Bioquímica I – Estudo Dirigido: Aminoácidos, peptídeos e proteínas 1) Escreva a fórmula geral de um aminoácido. Dê exemplos de: a) Aminoácidos com um grupo amino e dois grupos carboxilas. b) Aminoácidos com um grupo carboxila e dois grupos amino. 2) Definir ponto isoelétrico (pI) de um aminoácido. 3) Como os aminoácidos D, diferem dos aminoácidos L? Qual tipo é encontrado…

classificar os aminoácidos em polares e apolares. Entre os polares, citar aqueles que, em pH 7,apresentam grupo como carga negativa (aminoácidos ácidos), carga positiva (aminoácidos básicos) e com carga nula (polares sem carga). 5. Esquematizar a ligação peptídica. 6. Fazer a titulação de serina (pKa1 = 2,19 e pKa2 = 9,21) a partir de: a. pH. 1 b. pH 12 7. Escrever as fórmulas predominantes do ácido glutâmico (pKa1= 2,10; pKa2 = 9,47 e pKR = 4,07) em a. pH 1 b. pH 4,07…

| As proteínas são as biomoléculas mais abundantes do nosso organismo e são um dos constituintes básicos dos organismos, sendo uma das classes de moléculas mais estudadas em Bioquímica e consideradas uma classe fundamental de moléculas . As proteínas fazem parte de maquinaria celular responsável pelo funcionamento da célula. Muitas proteínas são enzimas, ou seja, têm capacidade de catalisar reacções bioquímicas. Outras têm um papel estrutural ou mecânico, como as que fazem…

grupo R Grupo R não polar: aqueles onde R é um hidrocarboneto alifático ou aromático. glicina (Gly ou G) metionina (Met ou M) alanina (Ala ou A) fenilalanina (Phe ou F) valina (Val ou V) prolina (Pro ou P) leucina (Leu ou L) triptofano (Trp ou W) isoleucina (Ile ou I) Grupo R polar não carregado: aqueles em pH fisiológico (pH = 7,0). serina (Ser ou S) treonina (Thr ou T) cisteína (Cys ou C) onde R apresenta grupamento polar não dissociado asparagina (Asn ou N)…

tamanho, carga elétrica e solubilidade do AA em água • Nomenclatura: - Cada um possui um nome específico - 3 letras iniciais - Divididos em grupos dependendo da cadeia lateral Glicina - Gly Alanina - Ala Prolina - Pro Valina - Val Leucina - Leu Isoleucina - Ile Metionina – Met Fenilalanina – Phe Tirosina – Tyr Triptofano – Trp Serina - Ser Treonina – Thr Cisteína – Cys Asparagina – Asn Glutamina – Gln Lisina – Lys Histidina – His Arginina – Arg Aspartato –…

pós-sináptica existem receptores (como os receptores NMDA) que ligam o glutamato e se ativam. Pensa-se que o glutamato esteja envolvido em funções cognitivas no cérebro, como a aprendizagem e a memória. Escreva as formas iônicas predominantes do ácido glutâmico em pH = 1.00, pH = 4.07, pH = 7.00 e pH = 12.00). Calcule o PI do ácido glutâmico. 4) Considere o tripeptídeo Arg-Gli-Leu e escreva a estrutura molecular deste peptídeo em pH fisiológico (pH » 7,4). 5) Uma mutação que…