Balanca

líquidos. Câmara fria (1) Armazenamento de gêneros alimentícios perecíveis. Mantém a baixa temperatura necessária para conservação. Câmara fria (2) Carros de detritos. Destinado ao recolhimento de resíduos. Carro plataforma. Utilizado para tranportar alimentos, equipamentos e caixas. Carro térmico (1) Transporta alimentos prontos, mantendo-os na temperatura ideal para consumo e conservação. Ideal para distribuição de alimentos descentralizada. Carro térmico (2) Carro transportador de lixos – modelos Transporta lixos para local destinado. Coifas Atuam na exaustão e retém a gordura no filtro, elimina a fumaça e o calor para fora do ambiente, através do duto de saída, renovando o ar da cozinha. Concha industrial. Porciona e serve alimentos com base líquida. Cortador de frios Corta peças de frios e embutidos em fatias conforme espessura desejada. Cortador de massas. Corta massas. Descascador de legumes Descasca grandes volumes de legumes em segundos. Escorredor de massas industrial. Utilizado para o escoamento do líquido de massas após cocção. Espremedor de batatas Para espremer grande quantidade de batata ou outro legume, cozido. Estante gradeada lisa Utilizadas para armazenamento dos alimentos secos, ou perecíveis dentro da câmara refrigerada. Esteriliza utensílios cortantes mantendo-o livre de microrganismos. Estrados (plástico). Suporte e suspensão de gêneros alimentícios. Mantém…

responsabilidades da logística é minimizar estes problemas. Este artigo tem como objetivo, apresentar estudo sobre as formas de controle e estruturação da logística de recebimento e distribuição do segmento perecível, considerando a produção, transporte e consumo de produtos desta natureza, e suas qualidades, que cada vez mais exige controle, tanto por consumidores, quanto pelos órgãos governamentais e também demonstrar a preocupação em se manter características específicas nestes…

Carga pesada exige cuidados especiais Cargas Especiais são aquelas que não se enquadram nas Resoluções 12/98 e 68/98 do CONTRAN. Trataremos exclusivamente dos casos de excesso de Peso, caso aceito exclusivamente para cargas indivisíveis. Os transportes especiais de cargas (caminhões e carretas) têm colaborado significativamente para o crescimento da economia brasileira transportando equipamentos necessários para o desenvolvimento e implantação de projetos nacionais, usando suas…

vizinhos; redução do custo de transporte e melhoria da qualidade e do tráfego nas rodovias e da segurança reduzindo o índice de acidentes.A garantia de projetos para investimentos no setor com previsão de integração a outros modais (ferrovias e hidrovias) e concessão de rodovias com grande volume de tráfego também são objetivos desse setor do eixo Transportes Manutenção e Segurança Rodoviária: Com relação à manutenção e segurança rodoviária, o Programa de Aceleração do Crescimento…

INTRODUÇÃO Transporte rodoviário é o realizado sobre rodas nas vias de rodagem pavimentadas ou não para transporte de mercadorias e pessoas, sendo na maioria das vezes realizados por veículos automotores (ônibus, caminhões, veículos de passeio, etc.). Como possui, na maioria dos casos, preço de frete superior ao hidroviário e ferroviário, é adequado para o transporte de mercadorias de alto valor ou perecíveis, produtos acabados ou semi-acabados. É o principal meio de transporte…

mas sem nenhuma restrição de caráter sanitário (produtos inadequados para a comercialização, mas próprios para consumo humano). Nos Bancos de Alimentos, os gêneros doados passam pelas etapas de: seleção, classificação,processamento (ou não), porcionamento embalagem; e só então, estes alimentos são distribuídos gratuitamente para entidades assistenciais de forma a complementar as refeições diárias da população assistida. A distribuição destes alimentos deve ser feita a entidades…

Transporte Urbano de Passageiros Nada mais é que o transporte não individual, realizados em áreas urbanas, com característica no deslocamento diário de pessoas. O Responsabilidade do Transporte Publico é dividido entre a empresa prestadora de serviço e o poder publico, sendo que as responsabilidade do poder publico é: Construir vias e terminais Organizar linhas e horários Implantar e manter ponto de parada Definir tarifas e Fiscalizar empresas que operam o sistema Como seu objetivo…

custos de produtos no âmbito hospitalar, além dos benefícios de uma terceirização em empresas do setor público. Palavras-chave: Logistica Hospitalar, Benefícios e Tributos, Redução de Custos. Logística A logística é a área da gestão responsável por prover recursos, equipamentos e informações para a execução de todas as atividades de uma empresa. A logística está intimamente ligada às ciências humanas, tais como a administração, a economia, a…

Proposta de melhoria no sistema de merenda escolar: Estudo de caso em uma escola do Estado do Amazonas. Resumo O presente artigo tem como base de pesquisa a Escola Municipal “Marcio Garcia”, onde o desperdícios de merenda escolar são observados quase que diariamente, por falta de armazenagem adequada, por quantidade equivocada, dentre outros. A escola objeto de estudo é uma das milhares de escolas públicas que enfrentam, dia após dia, estes problemas. Além do desperdício, há outros…

..........................................10 5.1 Localização da UAN ..............................................................................10 5.2 Planta física .............................................................................................11 5.3 Áreas da UAN: dimensionamento, iluminação, ventilação, revestimento e instalações.....................................................................................................12 5.4 Sala da Administração…