Transferência de massa por difusão

WELLINGTON LUIZ DE JESUS TRANSFERÊNCIA DE MASSA POR DIFUSÃO ARACAJU 2014 DAVID VOLNEY EVELIN LAVIGNE CARVALHO HECTOR BISMARK SANTOS SILVA JOSÉ CLEVERTON DOS SANTOS MÁRCIO FLÁVIO SILVA CALDAS PÂMELA NOGUEIRA SANTOS RONNEY JOSÉ OLIVEIRA SANTOS VICTOR DEODORO DANTAS WELLINGTON LUIZ DE JESUS TRANSFERÊNCIA DE MASSA POR DIFUSÃO Estudo dirigido apresentado à Universidade Tiradentes, como pré-requisito da disciplina Fenômenos de Transporte II, turma E01 ministrada pela Prof. Cleide Mara Faria Soares. ARACAJU 2014 INTRODUÇÃO Parrot, antes de 1815, analisando uma mistura de gases contendo duas ou mais espécies moleculares, constatou que: Concentrações relativas variam de ponto a ponto em um processo aparentemente natural; Ao final, a mistura tende a diminuir qualquer inigualdade da composição. Surgindo então, o termo difusão molecular, que significa o movimento molecular aleatório que leva à mistura completa. Esse transporte microscópico independe de qualquer convecção dentro do sistema. Para misturas gasosas o fenômeno é explicado pela teoria cinética dos gases a baixas pressões. A transferência de massa pode ser encontrada em vários exemplos do cotidiano, na indústria, no laboratório, na cozinha, no corpo humano, na natureza, enfim em todo local onde há “diferença de concentração” de uma determinada espécie para que ocorra o seu transporte. A transferência de calor é provida pelos gradientes de temperaturas a transferência de massa é feita no sistema de…

Mestrado em Materiais para Engenharia Estudo da Difusão de Moléculas de uma Matriz Polimérica Alunos: Ricardo Benedetto Ricardo Bernardes Baldoni Disciplina: Fisico-química de Polímeros (CMM66) Professor: Álvaro Antônio Alencar de Queiroz Data: 03 de Dezembro de 2013 Introdução A difusão é processo no qual existe o transporte de matéria de uma porção de um sistema para outro como resultado de movimentos moleculares aleatórios. Conforme ilustrado por Crank…

difusão Par de difusão Mecanismos de difusão Fluxo de difusão Interpretação do gradiente de um campo escalar Efeito Kirkendall Difusão em estado estacionário - Primeira lei de Fick Difusão em estado não-estacionário - Segunda lei de Fick O coeficiente de difusão Fatores que influenciam na difusão Caminhos de difusão Aplicações 3 Difusão: história • Robert Boyle (1627-1691) foi o primeiro a reportar que um sólido (zinco) penetrou em uma moeda de cobre e formou um…

Difusão A difusão molecular, freqüentemente chamada simplesmente difusão, é um exemplo de fenômeno de transporte de matéria onde um soluto é transportado devido aos movimentos das moléculas de um fluido (líquido ou gás), pelo movimento térmico de todos as partículas a temperaturas acima do zero absoluto. Estes movimentos fazem com que, do ponto de vista macroscópico, o soluto passe das zonas mais elevada de concentração para zonas de baixa concentração. A difusão molecular de um…

MIGUEL DO OESTE TRANSFERÊNCIA DE MASSA POR DIFUSÃO . Acadêmicas: Angélica, Cleitiane, Diana, Gabriela, Giordana e Simone L São Miguel do Oeste, maio de 2014. INTRODUÇÃO Encontramos a transferência de massa em todo local, na indústria, no laboratório, na cozinha, no corpo humano, na natureza, enfim em todo local onde há “diferença de concentração” de uma determinada espécie para que ocorra o seu transporte. A transferência de calor é provida…

Transferência de Massa – ENG005 Engenharia Química 2014.2 Prof. Douglas Merquior 1 – Fundamentos de Transferência de Massa Duque de Caxias, de 26 Ago a 16 Set 2014 1.1 Transferência de massa molecular (difusão)  De acordo com a segunda lei da termodinâmica, haverá fluxo de matéria de uma região de maior concentração de uma espécie química para outra de menor concentração. • Soluto – espécie que está sendo transferida • Solvente – espécies químicas distintas do soluto…

1- INTRODUÇÃO A transferência de massa é o processo de transporte onde existe a migração de uma ou mais espécies químicas em um dado meio, podendo esse ser sólido, líquido ou gasoso. O transporte das espécies químicas pode ser feito por dois mecanismos: difusão e/ou convecção. A difusão deve-se à diferença de potenciais químicos das espécies, ou seja, à diferença de concentrações entre dois locais num dado sistema. A convecção deve-se às condições de escoamento de um sistema, por…

Transferência de Massa Transferência de Massa  Definição  Parrot (1815) foi o “primeiro” a observar o fenomêno.  Transferência de Massa por: Difusão  Convecção  Transferência de Massa  Transferência de massa no dia-a-dia: 1ª Lei de Fick  Formulações básicas     Concentração MÁSSICA Concentração MOLAR Velocidade Fluxo Molar  Mássico  Inter-relações 1ª Lei de Fick  Formulações para Concentração mássica. 1ª Lei de Fick …

II1.1 Histórico PAGEREF _Toc389665859 \h II1.2 Conceito de difusão (transporte de massa) PAGEREF _Toc389665860 \h IIDESENVOLVIMENTO: PAGEREF _Toc389665861 \h IV2.1 BASE MÁSSICA PAGEREF _Toc389665862 \h IV2.2 BASE MOLAR PAGEREF _Toc389665863 \h V2.3 Caso especial de difusão de massa: PAGEREF _Toc389665864 \h VII2.4 Lei de Fick da difusão: Meio estacionário composto por duas espécies. PAGEREF _Toc389665865 \h VIII2.4.1 Condições de Contorno para a Difusão de Massa PAGEREF _Toc389665866 \h…

RESUMO A transferência de massa é um aspecto importante de um grande número de operações de processamento de alimentos: é um fator fundamental em extrações com solvente, destilação e processos com membranas e é um fator importante na perda de nutrientes durante o branqueamento. A transferência de massa de gases e vapores é um fator primário na evaporação, na desidratação, no forneamento e no cozimento, na fritura e na liofilização, também é a razão de queimaduras durante congelamento…