Balanca

Balança eletrônica de mesa

Tem por função pesar alimentos até 5 kg, com tara
Balcão Térmico

Utilizado para distribuição de alimentos em restaurantes de sistema self service. Os preparos são dispostos em compartimentos e mantidos à temperatura de 65°C.

Bandeja inox Servir alimentos, utensílios à mesa.

Bandeja de refeitório lisa (polietileno) Acondiciona alimentos e talheres para consumo. Utilizado em sistema self service de refeições.

Bandeja de refeitório estampada (inox) Acondiciona alimentos e talheres para consumo. Utilizado em sistema de porcionamento de refeições.
Batedeira industrial

Tem a mesma função de homogeneizar mecanicamente ingredientes de preparações culinárias, porém para grandes quantidades.
Caldeirão de alumínio- diversos tamanhos.

Utilizado para cozimento de alimentos geralmente em grande proporção.
Caldeira (1)

Utilizado para cocção de alimentos utilizandose do vapor

Caldeira (2)
Canecão de alumínio – tamanhos diversos. Destinado ao armazenamento e cocção de líquidos.

Câmara fria (1)

Armazenamento de gêneros alimentícios perecíveis. Mantém a baixa temperatura necessária para conservação.

Câmara fria (2)

Carros de detritos. Destinado ao recolhimento de resíduos.
Carro plataforma.
Utilizado para tranportar alimentos, equipamentos e caixas.

Carro térmico (1)

Transporta alimentos prontos, mantendo-os na temperatura ideal para consumo e conservação. Ideal para distribuição de alimentos descentralizada.

Carro térmico (2)

Carro transportador de lixos – modelos Transporta lixos para local destinado.
Coifas
Atuam na exaustão e retém a gordura no filtro, elimina a fumaça e o calor para fora do ambiente, através do duto de saída, renovando o ar da cozinha.

Concha industrial. Porciona e serve alimentos com base líquida.
Cortador de frios

Corta peças de frios e embutidos em fatias conforme espessura desejada.

Cortador de massas. Corta massas.
Descascador de