LOGISTICA REVERSA NA GASTRONOMIA

TRABALHO SOBRE LOGISTICA REVERSA E SUSTENTABILIDADE APLICADOS A GASTRONOMIA Universidade Unip Prof: Rodrigo Stoff Curso Tec. em Gastronomia Francisco Xavier Correia RA B6029E-2 Isabel Freitas Evangelista RA B87374-5 Francisco de Assis Gomes da Cunha RA A78830G-4 Enrico da Costa Amorim RA B66GAD-8 TOPICOS .BAIAO DO CHEFF. .O QUE É LOGISTICA REVERSA. .COMO TRANSFORMAR O LIXO ORGÂNICO EM ADUBO .REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS. .IMPACTOS GERADOS PELO ÓLEO DE COZINHA NO MEIO AMBIENTE. .RECICLANDO NOSSO LIXO DE CADA DIA. . OBSURDO: DONOS DE RESTAURANTES NÃO DOAM SOBRA DE COMIDA A QUEM PRECISA. .CURIOSIDADE. REFERÊNCIAS BRITO, B.; NUNES, V.; JUNIOR, A. - ANÁLISE CRITICA ENTRE PRODUÇÃO MAIS LIMPA E ECODESIGN. 2009. DISPONÍVEL EM: HTTP://WWW.ABEPRO.ORG.BR/BIBLIOTECA/ENEGEP2009 TN STP 099 667 12880.PDF. ACESSO EM: 25 MARÇO 2010. GIRAÇO, J.; PASSARINI, K.; FILHO, S.; CALARGE, F.; SANTANA, J. – UMA POLÍTICA CCE BASEADA NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DO BIODIESEL PELO REUSO DO ÓLEO DE FRITURAS DA CIDADE DE SÃO PAULO. 2009. DISPONÍVEL EM: HTTP://WWW.ABEPRO.ORG.BR/BIBLIOTECA/ENEGEP2009 TN STP 099 668 13969.PDF. ACESSO EM: 16 ABRIL 2010. 11 HINZ, R.; VALENTINA, L.; FRANCO A. – SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL DAS ORGANIZAÇÕES ATRAVÉS DA PRODUÇÃO MAIS LIMPA OU PELA AVALIAÇÃO DO CICLO DA VIDA. 2006. DISPONÍVEL EM: HTTP//WWW

Óleo vegetal usado sendo reaproveitado na fabricação caseira de sabão ecológico nas escolas e locais gastronômicos de Palmas-TO Aluno: Igor Samuel de Souza Moraes Palmas-TO 2015 RESUMO A poluição atualmente pode ser considerada um dos maiores problemas enfrentados pela população mundial, que vem aumentando devido ao crescimento urbano desordenado e a alta produção de lixo. O presente trabalho tem uma ideologia que mostra uma tática para combater o desperdício exagerado do…

INTERDICIPLINAR Reciclagem de óleo de cozinha Alipio Santos Da Silva Adimar Moreno Da Costa. Junior Delcir Ferreira De Oliveira Evandro Alves Rodrigues Leandro Moreno Da Silva 4° Semestre /2013 SUMÁRIO: I. Introdução.................................................................................................... II. Objetivo....................................................................................................... III.…

IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE COLETA DE ÓLEO RESIDUAL DO CAMPUS I DA UFPB Gestão integrada e monitoramento de todo óleo produzido no Campus I da UFPB Anderson Alves de Alcântara , Bárbara Elis Nascimento Silva , Gláucia Maria dos Santos Gomes , Raniery de Araújo Silva & Joácio de Araújo Morais Júnior Resumo O consumo de alimentos fritos tem aumentado nos últimos anos, pois as pessoas dispõem de menos tempo para preparar seus alimentos e o processo de fritura é uma alternativa…

PROPOSTA DE LOGÍSTICA REVERSA DAS EMBALAGENS DE ÓLEO DE PET PÓS-CONSUMO CONTAMINADO E DE ÓLEO DE FRITURA USADO COM INCLUSÃO SÓCIO-AMBIENTAL Para: LOGO EMPRESA I - Dados da instituição: EDUCAÇÃO, CULTURA, CONSCIENTIZAÇÃO E ORIENTAÇÃO PARA A VIDA - ECCOVIDA, com sede na cidade do Rio de Janeiro, Estrada João Paulo n° 1005, Bairro Honório Gurgel, CNPJ 047.474.855/0001-05 Parceria logística de coleta: BRASILPET RECICLAGEM DE PLÁSTICOS LTDA - ME, com sede na cidade do Rio de…

REUTILIZAÇÃO DE ÓLEO DE COZINHA PARA FABRICAÇÃO CASEIRA DE SABÃO EM BARRA Palmas, 2015 RESUMO: O descarte do óleo nas redes coletoras de esgoto e lixões é um grande problema ambiental enfrentado há anos pela sociedade, talvez pela falta de fiscalização ou ate mesmo legislações pertinentes ao assunto. O óleo quando lançado ao meio ambiente de forma incorreta, pode vir a trazer varias consequências,…

Betânia Aparecida da Fonseca/ 254230 Daniela Barboza Soares/ 254833 Gildete Amorim da Silva/ 265748 Julia Amorim da Silva Sandra Maria dos Santos / 265073 Titulo: Atividades práticas supervisionada. Tutor AD: Prof. Ma. Adriana Rodrigues da Silva O que é educação não formal? A educação não formal é uma área de conhecimento ainda em construção e está presente dentro de processos em que a sociedade civil participa e atua numa dinâmica ativa, onde os conselhos de escolas,…

da Organização; Restaurante Natureba (Comida Natural) 1.1. Apresentação, Origens e o Negocio da Organização; Há seis séculos antes de Cristo, na China, já se falava que a saúde do ser humano se sustenta em uma alimentação equilibrada, através de alimentos naturais e orgânicos, livres de aditivos, conservantes e agrotóxicos. Esta é uma alimentação ideal para os indivíduos que habitam países de clima tropical, pois equilibra a dependência protéica e ajuda a estabelecer um adequado…

REAPROVEITAMENTO DE ÓLEO DE COZINHA GERA VARIADOS PRODUTOS Postado por Denise de Mattos Gaudard às 01:26 Sabão, ração animal e biodiesel são alguns dos produtos gerados a partir da reciclagem de óleo de cozinha, uma alternativa em prol do equilíbrio ecológico com o descarte correto desse tipo de produto. Porto Alegre e a região metropolitana contam com variados pontos de coleta de óleo de fritura onde a população pode levar os produtos que não podem ser reaproveitados para locais que…

exemplo, a reciclagem, tem surgido por meio de diversos projetos e programas. A reciclagem é uma forma muito atrativa de gerenciamento de resíduos, pois transforma o lixo em insumos, com diversas vantagens econômicas, sociais e ambientais. Inúmeras experiências têm mostrado que a reciclagem pode contribuir para a economia dos recursos naturais, além de possibilitar melhoria no bem-estar da comunidade. Muitos estabelecimentos comerciais (restaurantes, bares, lanchonetes,…