Trabalho Sobre Vitamina A

1 UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA CENTRO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DO OESTE CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS PROJETO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO ESTUDO SOBRE A VIDA ÚTIL DO SUCO DE LARANJA PASTEURIZADO SUBMETIDO Á DIFERENTES EMBALAGENS UDESC – CENTRO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DO OESTE DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS Turma 2015/01– Pinhalzinho – Santa Catarina Paula Cristina Slaviero – 410211216 –…

ANGELA CRISTINA FINOTTI HELLEN NATIARA ZAMPIERI KELLY CRISTINA PEREIRADA SILVA LALESKA BHRUNA MOREIRA DA SILVA NATALIA BARBOSA ROMEU AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DO LEITE UHT COMPARADO COM O LEITE PASTEURIZADO. Trabalho apresentado à banca da ETEC Profº.Luíz P. Barbosa como parte dos requisitos para a obtenção do diploma de Técnico em Agroindústria. Orientadora: Maria Celeste M. Aukar. CÂNDIDO MOTA 2012. ANGELA CRISTINA FINOTTI HELLEN…

separar componentes relativamente voláteis como álcoois, cetonas, aldeídos e outros, enquanto que a cromatografia líquida é empregada normalmente quantificar, identificar e/ou purificar produtos farmacêuticos, proteínas, aminoácidos, ácidos nucleicos, vitaminas e esteróide. As diferentes formas de cromatografia são classificadas de acordo com diversos critérios como se indica na Figura 1. Figura 1 – Classificação da cromatografia As diferentes formas de cromatografia podem ser…

população, a escolha adequada de alimentos para uma dieta balanceada. Este trabalho aborda algumas destas questões, numa tentativa de provocar reflexão sobre educação nutricional num contexto mais amplo como principal estratégia de combate à hipovitaminose A, considerada um dos mais importantes problemas nutricionais e de Saúde Pública do mundo atual. A principal causa desta carência é a ingestão inadequada de alimentos fonte de vitamina A, que muitas vezes está mais relacionada às…

Introdução Introdução Os alimentos têm vários tipos de nutrientes. Esse trabalho vai citar os alimentos mais comuns do nosso dia a dia e seus nutrientes, mas para um melhor entendimento, é preciso destacar alguns aspectos sobre os nutrientes necessários à nossa saúde. 1°-Proteína: Proteína é um termo geral para toda uma classe de moléculas construídas a partir de unidades menores e ricas em nitrogênio, conhecidas como…

para a manutenção dos processos biológicos vitais, as vitaminas só começaram a ser estudadas no início do século XX. Já bem antes, porém, sabia-se ser necessário incluir certos alimentos na dieta, para evitar algumas doenças. Vitamina é um composto orgânico biologicamente ativo, necessário ao organismo em quantidades muito reduzidas para manter os processos vitais. Como Fundamentais para a manutenção dos processos biológicos vitais, as vitaminas só começaram a ser estudadas no início do…

dos alimentos Nutrientes são substâncias que atuam em nosso corpo como material energético, para construção ou como fator de regulação das reações químicas que recebem o nome de metabolismo. Eles se agrupam em proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas, sais minerais e água. As necessidades nutricionais são definidas como as quantidades de energia e de nutrientes biodisponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer todas as necessidades fisiológicas.…

ANA DE JESUS EFEITOS DO PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS SOBRE A ESTABILIDADE DE VITAMINAS PATO BRANCO SETEMBRO/2012 ANA DE JESUS EFEITOS DO PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS SOBRE A ESTABILIDADE DE VITAMINAS Relatório apresentado à disciplina de Tecnologia dos Alimentos como requisito de avaliação do…

FARMÁCIA BRUNA CAROLINE DE CASTRO FERNANDO RAFAEL DE MOURA MÁRCIA GOMES DA SILVA NADYNNE KURTZ BARROSO VITAMINAS E SAIS MINERIAS SINOP – MT 2014 BRUNA CAROLINE DE CASTRO FERNANDO RAFAEL DE MOURA MÁRCIA GOMES DA SILVA NADYNNE KURTZ BARROSO VITAMINAS E SAIS MINERIAS Trabalho de revisão bibliográfica apresentado à Disciplina de Bromatologia, do Cruso de Farmácia da Unic – Universidade de…

atinente aos modos de preparação, dosagens e a eficácia das mesmas contra as doenças. Na prossecução dos vários pontos deste texto, que tem como fulcro “Uso do gel de Aloé vera para o tratamento de queimaduras”, abordar-se-ão questões relevantes sobre a vida das comunidades locais, actividade cultural e económicas ligadas à prática da medicina tradicional. Todavia, os resultados desta pesquisa, permitirão a construção de um documento denominado monografia para a culminação do…