analise quantitativa do elemento sódio em salgadinhos industrializados

ANÁLISE DO ELEMENTO QUÍMICO SÓDIO EM SALGADINHOS INDUSTRIALIZADOS BAURU 2014 CAROLINA BORTHOLOTO DE MACEDO TABATA SANTOS AVOLETA ANÁLISE DO ELEMENTO QUÍMICO SÓDIO EM SALGADINHOS INDUSTRIALIZADOS Projeto de Pesquisa apresentado à disciplina de Métodos e Técnicas da Pesquisa sob orientação do professor Paulo Renato De Paula Frederico. BAURU 2014 1. INTRODUÇÃO 1.1 TEMA Quantidade do elemento químico sódio em salgadinhos industrializados, disponíveis no Brasil em 2014, de acordo com as informações nutricionais da embalagem. 1.2 PROBLEMA A quantidade do elemento químico sódio em salgadinhos industrializados, disponíveis no Brasil em 2014, está de acordo com os níveis recomendados pela ANVISA? 1.3 HIPÓTESE É possível que a quantidade do elemento químico sódio em salgadinhos industrializados, disponíveis no Brasil em 2014, esteja acima dos níveis recomendados pela ANVISA. 2. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GERAL Analisar se a quantidade do elemento químico sódio em salgadinhos industrializados, disponíveis no Brasil em 2014, está de acordo com os níveis recomendados pela ANVISA. 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Desenvolver um levantamento bibliográfico para embasamento teórico do trabalho sobre: características do elemento químico sódio, funções do sódio nas células humanas e problemas causados pelo excesso no consumo de sódio na alimentação; Realizar pesquisa

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA ETEC OSASCO II VILA DOS REMÉDIOS DOUGLAS CORREA JANETE GARCIA JAQUELINE ALCANTARA LIDIANE DA SILVA SONIA MARIA REDUÇÃO NO CONSUMO DE ALIMENTOS COM ALTO TEOR DE SÓDIO. SAL INVISÍVEL: O VILÃO DA SUA MESA OSASCO 2012 2 DOUGLAS CORREA JANETE GARCIA JAQUELINE ALCANTARA LIDIANE DA SILVA SONIA MARIA REDUÇÃO NO CONSUMO DE ALIMENTOS COM ALTO TEOR DE SÓDIO. SAL INVISÍVEL: O VILÃO DA SUA MESA Trabalho de…

Dardane de Assis Marcelos Fabiana Faria Melo Francislene Cinara Barboza Silva TEOR DE SÓDIO EM MACARRÃO INSTANTÂNEO E ADEQUAÇÃO DO SEU CONSUMO EM CRIANÇAS Belo Horizonte 2011 Dardane de Assis Marcelos Fabiana Faria Melo Francislene Cinara Barboza Silva TEOR DE SÓDIO EM MACARRÃO INSTANTÂNEO E ADEQUAÇÃO DO SEU CONSUMO EM CRIANÇAS Artigo apresentado a Faculdade Pitágoras referente ao Trabalho de Conclusão de Curso…

COMPARAÇÕES DOS ALIMENTOS DO MEU COTIDIANO SUMÁRIO: Introdução.......................................................................................................3 Objetivos.........................................................................................................4 Material e Método............................................................................................5…

COLÉGIO ESTADUAL DOM JOÃO BECKER CURSO TÉCNICO DE QUÍMICA PROJETO DE PESQUISA TQII O SÓDIO NO ORGANISMO HUMANO KETRUIN DE FREITAS STUMPF ORIENTADOR: PAULO MENEGASSO CO-ORIENTADOR : TIAGO CORRÊA FEIJÓ PORTO ALEGRE, JULHO DE 2015 RESUMO Atualmente a preocupação com a manutenção da saúde, tem levado as pessoas a eleger alimentos mais saudáveis. Sendo de conhecimento geral, o Sódio quando consumido em excesso pode ser muito prejudicial à saúde. Com este projeto pretende-se socializar a…

Marina Plutarco Munique Helen Mendes Correia AVALIAÇÃO DO TEOR DE SÓDIO EM SALGADINHOS INDUSTRIALIZADOS Fortaleza - Ceará 2010 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ Iago Pinto Carneiro Juan Gabriel Sanchez Plaza Lara Carolyne de Souza Teles Marina Plutarco Munique Helen Mendes Correia AVALIAÇÃO DO TEOR DE SÓDIO EM SALGADINHOS INDUSTRIALIZADOS Fortaleza – Ceará 2010 SUMÁRIO 1.…

EM NUTRIÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS LUDMILLA MOEMA LOPES DE SOUSA AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DE SÓDIO ADICIONADO NO PREPARO DAS REFEIÇÕES HIPOSSÓDICAS EM UM HOSPITAL NA CIDADE DE ARARIPINA - PE PICOS 2013 LUDMILLA MOEMA LOPES DE SOUSA AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DE SÓDIO ADICIONADO NO PREPARO DAS REFEIÇÕES HIPOSSÓDICAS EM UM HOSPITAL NA CIDADE DE ARARIPINA-PE Trabalho de monografia do curso de…

CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURÍCIO DE NASSAU CURSO TECNICO EM ANÁLISES QUÍMICA PRODUTOS LIGHTS E DIETS EQUIPE: FLÁVIO PAIVA JANAÍNA CRISLANY LAYS REGINA MARÍLIA KARLA NÍDIA SANTOS RECIFE-PE 2014 FLÁVIO PAIVA JANAÍNA CRISLANY LAYS LIMA MARÍLIA KARLA NÍDIA SANTOS PRODUTOS LIGHTS E DIETS Trabalho apresentado à disciplina Projeto Integrador como parte…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 1 2. SÓDIO 2 3. IMPORTÂNCIA DO SÓDIO NO ORGANISMO 3 3.1 FUNÇÃO DO SÓDIO 4 3.2 EXCESSO E CARÊNCIA DE SÓDIO 4 3.3 ALIMENTOS RICOS EM SODIO 5 4.0 CONSUMOS NAS CLASSES DE RENDA 6 5.0 ANÁLISE DE ALIMENTOS COM ALTO TEOR DE SÓDIO 9 6.0 DISCUSSÃO 13 7.0 CONCLUSÃO 13 8.0 REFERÊNCIAS 13 1. INTRODUÇÃO O presente trabalho abordara sobre o elemento químico, sódio (Na) pertencente ao grupo dos metais alcalinos, um elemento muito…

era conhecido como Imperador chinês Han Wu um agente químico para conservar alimentos, lavar, tingir, amaciar o Di iniciou o monopólio do comércio de sal no país, couro e descolorir. Hoje em dia, por conta de seu processamento transformando a “pirataria de sal” em crime tecnológico em larga escala, tornou-se acessível a todos. sujeito à pena de morte. Durante a Idade Méao sal. Mesmo assim, estavam sujeitas dia, o sal era transportado pelas estradas O sal na história a períodos de…