Resumo de bioquímica

Bioquímica Nesta unidade... Introdução As proteínas Exercícios Os glicídios Exercícios Os lipídeos Exercícios Chave de respostas 3 Bioquímica Série: Cursos de Cervejaria 2004 SENAI–Rio de janeiro Diretoria de Educação Ficha Técnica Gerência de Educação Profissional Gerência de Produto Produção Editorial Luis Roberto Arruda Maria Lúcia Telles Siqueira Farias Vera Regina Costa Abreu Alda Maria da Glória Lessa Bastos Pesquisa de Conteúdo e Redação Revisão Gramatical e Editorial Projeto Gráfico Editoração José Gonçalves Antunes Rita Godoy Artae Design & Criação Projeto Visual Comunicação Ltda. Edição revista da apostila Bioquímica. Vassouras, 2001. (Série Cursos de Cervejaria). SENAI. RJ. CETEC de Produtos Alimentares. Setor de Documentação Bibliográfica. Direitos autorais de propriedade do SENAI-DR/RJ. Proibida a reprodução parcial ou total fora do sistema SENAI. SENAI– SENAI –Rio de Janeiro GEP – Gerência de Educação Profissional Rua Mariz e Barros, 678 – Tijuca 20270-903 – Rio de Janeiro – RJ Tel.: (21) 2587-1116 Fax: (21) 2254-2884 GEP@rj.senai.br http://www.rj.senai.br Curso Técnico de Cervejaria – Bioquímica Introdução A Bioquímica é o estudo dos fenômenos biológicos a nível molecular. A complexidade de seu estudo reside no fato de envolver conhecimentos de diversos campos de conhecimentos, como química, biologia, física etc. Apesar da complexidade, seu conhecimento é indispensável para que o aluno possa se aprofundar nos fenômenos que…

INSTITUTO SUPERIOR DE TEOLOGIA APLICADA – INTA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM BIOQUÍMICA JOSÉ DIONES LOIOLA GOMES LIPÍDEOS SOBRAL– CE 2013 JOSÉ DIONES LOIOLA GOMES LIPÍDEOS Trabalho científico apresentado à disciplina de Bioquímica sob orientação da professora Silvia Maria Alves de Paula, como requisito parcial à aprovação. SOBRAL – CE 2013…

Introdução à Bioquímica e às biomoléculas M Ó D U LO 1 - A U L A 1 Introdução à Bioquímica e às biomoléculas Objetivos Nesta primeira aula de Bioquímica temos como objetivo mostrar a você no que consiste esta disciplina e também iniciar uma reflexão a respeito das principais moléculas que formam os seres vivos, as biomoléculas. A Bioquímica Ao idealizar o curso de Ciências Biológicas, decidimos incluir Bioquímica entre as disciplinas do primeiro período. Pode parecer, à…

Colégio Adventista Portão Felipe Luis Moser Bioquímica: Glicídios, lipídios, proteínas, aminoácidos Curitiba 2014 Colégio Adventista Portão Felipe Luis Moser Bioquímica: Glicídios, lipídios, proteínas, aminoácidos. Este trabalho é requisito da disciplina de química do terceiro ano do ensino médio do Colégio Adventista Portão. Professor: Wesley Borges Curitiba 2014 Resumo Este trabalho trata-se de Bioquímica mais especificamente…

INTRODUÇÃO O objetivo do trabalho é realizar um estudo sobre os lipídeos e as proteínas bem como suas composições e suas principais funções no nosso organismo. Os lipídeos, juntamente com as proteínas são componentes essenciais das estruturas biológicas e são distribuídos em todos os tecidos. Os lipídeos são substâncias importantes para o nosso organismo e é caracterizada pela baixa solubilidade em água, porém solúveis nos solventes não polares. Os lipídeos de maior significado…

Professores: Tathiana Carla Gelinski Cesconetto Período/ Fase: 3º Semestre: 1º Ano: 2014 Disciplina: Bioquímica Carga Horária: 60 horas/aula 2. EMENTA Introdução geral a bioquímica. Química de aminoácido, proteínas, carboidratos, lipídeos e nucleotídeos. Enzimas, vitaminas e coenzimas. Introdução ao Metabolismo. Metabolismo de carboidratos, ciclo de Krebs, cadeia respiratória e fosforilação oxidativa. Metabolismo de lipídeos. Metabolismo de compostos nitrogenados. Regulação Metabólica…

César Carol Leinice Ribeiro Márcia Louise Marly Cristina Milene Cristine Thais Araújo 1. INTRODUÇÃO Através deste trabalho, iremos conhecer e estudar os lipídeos, que é um dos componentes essenciais das estruturas biológicas e faz parte de um grupo conhecido como biomoléculas, juntamente com as proteínas e carboidratos. São definidos por um conjunto de substâncias químicas, que ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizados por um grupo…

BIOQUÍMICA 1 BIOQUÍMICA Este material é parte integrante da disciplina “Bioquímica” oferecido pela UNINOVE. O acesso às atividades, as leituras interativas, os exercícios, chats, fóruns de discussão e a comunicação com o professor devem ser feitos diretamente no ambiente de aprendizagem on­line. 2 BIOQUÍMICA Sumário AULA 01 •…

BIOQUÍMICA 1 BIOQUÍMICA Este material é parte integrante da disciplina “Bioquímica” oferecido pela UNINOVE. O acesso às atividades, as leituras interativas, os exercícios, chats, fóruns de discussão e a comunicação com o professor devem ser feitos diretamente no ambiente de aprendizagem on­line. 2 BIOQUÍMICA Sumário AULA 01 •…

Curso: Engenharia Química Período/Módulo: 6o Período Disciplina/Unidade Curricular: Bioquímica Código: EQ077 Número da Grade Curricular: 2009/1 Carga Horária: 60 h/a Nº Aulas Semanais: 3 h/a Pré-Requisito: CE395 - Química Orgânica I EMENTA/BASES TECNOLÓGICAS Estrutura geral e função de proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucléicos. Enzimas: cinética e regulação. Bioenergética celular. Principais vias do metabolismo de carboidratos e lipídios. Bases…