Trabalho de biorreatores

Biorreatores e Processos Fermentativos Aula 4 – Profa. Dra Ilana L. B. C. Camargo Ciências Físicas e Biomoleculares IFSC - USP Biotecnologia do bioprocesso tem três estágios: Processo “Upstream” Biorreatores e biorreação Processo “Downstream” Parte I Estágios do processo produtivo Bioprocesso – aplicação industrial de reações ou vias biológicas mediadas por células vivas inteiras de animais, plantas ou microrganismos, ou enzimas sobre condições controladas para a biotransformação de matérias primas em produtos. Produto – alimento, medicamento ou composto industrial Bioprocesso também pode ocorrer sem resultar em um produto direto – biorremediação, desintoxicação de resíduos ou de efluentes com ou sem subproduto ou derivados Escala laboratorial Escala industrial Biorreatores, reatores bioquímicos, reatores biológicos são os reatores químicos nos quais ocorrem uma série de reações químicas catalisadas por biocatalisadores Enzimas Células vivas Reatores enzimáticos Reatores bioquímicos Biorreatores Reatores Biológicos Biorreatores Sistema não asséptico – onde não é absolutamente necessário se operar com culturas inteiramente puras (sistemas de descarte de efluentes); Sistema asséptico – onde as condições de assepsia são prérequisitos para a formação do produto com sucesso; Nem todo processo de fermentação precisa ser livre de contaminações!! Produção caseira dos vinhos Antigamente, a maceração das uvas era…

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU – FURB CENTRO DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS ENGENHARIA QUÍMICA GABRIEL THOM GEISON JOÃO PACHECO IAN AUGUSTO JACQUES HARBS JONATHAN ESCHNER LIN MATEUS ROWE BIORREATORES BLUMENAU 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ................................................................................................ 3 2 O QUE SÃP BIORREATORES .. .................................................................... 4 3 PRINCIPAIS…

IARA REBOUÇAS PINHEIRO ESTUDO DA PRODUÇÃO DO ANTIÓTICO ANTITUMORAL RETAMICINA EM BIORREATORES COM CÉLULAS IMOBILIZADAS DE STREPTOMYCES OLINDENSIS ICB20 São Paulo 2007 IARA REBOUÇAS PINHEIRO ESTUDO DA PRODUÇÃO DO ANTIBIÓTICO ANTITUMORAL RETAMICINA EM BIORREATORES COM CÉLULAS IMOBILIZADAS DE STREPTOMYCES OLINDENSIS ICB20 Tese apresentada à Escola Politécnica da Universidade de São Paulo para obtenção do título de Doutora em Engenharia. Área de Concentração:…

br/bitstream/handle/123456789/85261/192096.pdf?sequence=1 Universidade Federal de Santa Catarina Centro Tecnológico Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química PRODUÇÃO DE VINAGRE DE MAÇÃ EM BIORREATOR AIRLIFT Dissertação submetida à Universidade Federal de Santa Catarina para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química Paula Regina Ferraz Pedroso Florianópolis, 28 fevereiro de 2003. i ii Aos meus pais, Rubens e Derli pelo apoio e incentivo; aos meus…

Revisão - Biorreatores submersos e semi-sólidos Resumo Um grande número de produtos de importância comercial nas áreas farmacêutica e alimentícia utilizam na sua produção processos envolvendo células animais, vegetais ou de microrganismos. Para a viabilidade desses bioprocessos, é necessária a utilização de biorreatores, equipamentos adequados para prover condições especiais de pH, temperatura e aeração. Neste trabalho, são relatados os principais tipos de biorreatores submersos e…

26/03/2013 Biorreatores e Processos Fermentativos Aula 5 – Profa. Dra Ilana L. B. C. Camargo Ciências Físicas e Biomoleculares IFSC - USP Biotecnologia do bioprocesso tem três estágios: Processo “Upstream” Biorreatores e biorreação Processo “Downstream” 1 26/03/2013 Parte I Estágios do processo produtivo Bioprocesso – aplicação industrial de reações ou vias biológicas mediadas por células vivas inteiras de animais, plantas ou…

Biorreatores e Processos Fermentativos Formas de condução dos Bioprocessos Aula 7 – Profa. Dra Ilana L. B. C. Camargo Ciências Físicas e Biomoleculares IFSC - USP A escolha dos tipos de biorreator e bioprocesso também dependem da classificação do produto microbiano Classificação do produto microbiano 1) Metabólitos primários (associados ao crescimento) Consistem nos compostos produzidos simultaneamente à síntese de células microbianas na fase de crescimento. Neste caso,…

Os objetivos deste trabalho foram verificar a trata bilidade e a possibilidade de raemoo de organicos e contaminantes presenter na agua Branca epnirenote da parodour de papeis de polpa kraft branqueada Etapa 1 e de polpa marrom reciclada Etapa 2 par biorreator ana erobio amembranasBRAN e comparar o desempenho deste sistema de tratamento tom o biorreator anaerobio conventional WRAC sob diferentes tempos de detenCao hidraulica TDHe portanto diferentes cargos organicos volumetricas COV…

26/03/2012 Biorreatores e Processos Fermentativos Aula 5 – Profa. Dra Ilana L. B. C. Camargo Ciências Físicas e Biomoleculares IFSC - USP Biotecnologia do bioprocesso tem três estágios: Processo “Upstream” Biorreatores e biorreação Processo “Downstream” 1 26/03/2012 Parte I Estágios do processo produtivo Bioprocesso – aplicação industrial de reações ou vias biológicas mediadas por células vivas inteiras de animais, plantas ou microrganismos, ou enzimas sobre…

GCA 132 – Engenharia Bioquímica MOLHO DE SOJA (SHOYU) Marina Guerra Thamiris Garcia Lavras, 2014 Roteiro Objetivo; Introdução; Legislação; Processo de fabricação; Referências bibliográficas; Objetivo Este trabalho teve por objetivo realizar uma revisão bibliográfica de um alimento obtido por fermentação. O tema trabalhado foi produção de molho de soja, o SHOYU. Introdução O ser humano usava o que a natureza provia para se alimentar. Cerca de 3000…