Analise qualitativa de Biomoléculas

ANÁLISE QUALITATIVA DE BIOMOLÉCULAS INTRODUÇÃO As biomoléculas possuem características químicas comuns às demais moléculas da natureza. Porém quando associadas em um sistema biológico, possuem uma dinâmica própria de regulação e síntese, que proporcionam as características de cada ser vivo. O ambiente ideal para que ocorram estas reações é a célula, com uma série de organelas especializadas nas mais variadas funções bioquímicas. (VIEIRA, 2003) PROTEÍNAS Proteínas são polímeros constituídos de unidades simples chamadas aminoácidos. A hidrólise de proteínas produz aminoácidos. Existem 20 aminoácidos conhecidos que podem ser produzidos pela hidrólise de proteínas. Todos esses aminoácidos, exceto a glicina, que não possui carbonos quirais, tem a configuração L. Um aminoácido é um ácido orgânico que tem um grupo amina (-NH2) ligado a uma cadeia contendo um grupo ácido. Embora os grupos amina possam estar em qualquer lugar na cadeia, os aminoácidos encontrados na natureza têm, usualmente, o grupo amina na posição alfa do carbono, ou seja, o átomo de carbono adjacente ao grupo ácido. Os aminoácidos podem ser divididos em dois grupos, polares e apolares, dependendo da polaridade do grupo R ligado ao carbono alfa. Se o grupo R é apolar; o aminoácido será menos solúvel em água do que um aminoácido contendo um grupo polar. Um grupo R polar, - OH, - SH, NH2 ou – COOH produz um aminoácido polar. Tais aminoácidos são solúveis em água. O corpo pode sintetizar alguns aminoácidos que

Pré-relatório Análise qualitativa de Biomoléculas Introdução As biomoléculas possuem características químicas comuns às demais moléculas da natureza. Porém, quando associadas em um sistema biológico, possuem uma dinâmica própria de regulação e síntese, que proporcionam as características de cada ser vivo. As células são o ambiente ideal para que ocorram estas reações, com uma série de organelas especializadas em funções bioquímicas. As macromoléculas são…

CURSO: FORMAÇÃO GERAL DE SAÚDE PROFESSORA: PATRÍCIA SILVESTRE LIMEIRA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HORÁRIO: 4DE NOME: NACÉLIA ACAMPORA, AMANDA SOUZA, MARIANA ALVES TAWANNA PILAR. RELATÓRIO Nº 2 ANÁLISE QUALITATIVA DAS BIOMOLÉCULAS Introdução As moléculas, sintetizadas e usadas pelos sistemas vivos na realização dos mais diversos tipos de processos celulares, são denominadas de biomoléculas, estas apresentam diferentes graus de complexidade e…

demanda muito grande por água, pois é neste solventeque ocorre a maioria das reações químicas no organismo. O oxigênio é, também, imprescindível, sendo ele o aceptor final de elétrons na respiração celular. Na cadeia respiratória ele vai atrair oselétrons ricos em energia que passam pela famosa cadeia transportadora de elétrons. Nesse processo produz-se água e, principalmente energia (ATP). Lembrando que nutriente é toda molécula que quandoquebrada produz ou libera energia. Os…

Freitas Dafiner Helen Machanocker Laís Rossetto Ferraz de Barros Relatório de aula pratica experimentos 1, 2, 3 e 4 Analu Valente Marques Carolina Rocha Moreira de Oliveira Caroline de Freitas Dafiner Helen Machanocker Laís Rossetto Ferraz de Barros Relatório referente à aula prática da disciplina de Bioquímica ministrada pelo professor André Eduardo Souza. Sumário Introdução “O açúcar…

finalidade a determinação de aminoácidos e proteínas através do teste da Nindrina ( detecta a presença do grupo α-amino livre de aminoácidos, do grupo amino terminal de peptídeos e proteínas e do grupo ε-amino da lisina); do teste do Biureto ( é um teste geral para proteínas e peptídeos com mais de dois aminoácidos); do teste de Heller ( identifica a presença de proteínas por desnaturação devido a acidez do meio); da Reação Xantoprotéica ( identifica a presença de aminoácidos de cadeia…

Teste de detecção das biomoléculas 1. INTRODUÇÃO: Os organismos nunca estão em equilíbrio com seu ambiente (NELSON & COX, 2002). A princípio esta sentença chega soar um pouco estranho, todavia com um pouco de reflexão percebe-se que um dos grandes mestres da bioquímica tem suas razões para tal proposição. Os organismos vivos precisam constantemente suprir necessidades. Para sobreviver precisam produzir energia. Energia essa oriunda dos…

pH________________ 2 gotas de HCl 0,1 N pH________________ TUBO 2: Tampão pH________________ 2 gotas de HCl 0,1 N pH________________ Interpretar resultados ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Quantas gotas…

polaridade do grupo R, aminoácidos apolares são hidrofóbicos e possui o grupo R com caráter de hidrocarboneto, possui uma localização interna na molécula de proteína. Os aminoácidos polares são hidrofílicos e possuem na sua cadeia lateral cargas que estabelecem suas características físico-químicas, aminoácidos básicos possuem carga positiva, aminoácidos ácidos possuem carga negativa e aminoácidos polares sem carga. Os aminoácidos podem formar polímeros através da ligação do grupo…

CARBOIDRATOS 26 PRÁTICA 08 – HIDRÓLISE DE CARBOIDRATOS 32 PRÁTICA 09 – CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDEOS 35 PRÁTICA 10 – EXTRAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE ÁCIDOS NUCLEICOS 39 PRÁTICA 11 – DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM ALIMENTOS 40 PRÁTICA 01- NOÇÕES DE BIOSSEGURANÇA, VIDRARIAS E EQUIPAMENTOS DO LABORATÓRIO 1.1. OBJETIVO GERAL A prática do laboratório da disciplina de Bioquímica tem por objetivo geral oferecer condições para que o estudante, ao final da disciplina, tenha noções…