Teoria Microbiana

TINDALIZAÇÃO 3.2. Teoria microbiana das fermentações Povos antigos usavam a fermentação para a produção de:  vinhos: Grécia  kiu (cerveja de arroz): China (2300 a.C.)  sakê (vinho de arroz fermentado): Japão (500 a.C.)  shoyu (molho de soja)  leite fermentado: Balcãs  koumiss: leite de camelo fermentado 3.2. Teoria microbiana das fermentações  1850: Pasteur resolve problemas da indústria francesa de vinhos e estabelece a primeira teoria microbiana da…

acadêmico apresentado à disciplina de Microbiologia Professor .Kariny IPATINGA 2014 1 INTRODUÇÃO Visa o presente trabalho a abordagem da Microbiologia e da Parasitologia, abordando seus conceitos e definições, a importância de tais estudos, a teoria microbiana das doenças, as áreas de aplicação e a epidemiologia das doenças infecto parasitarias. 2 MICROBIOLOGIA 2.1 Conceito Microbiologia é o ramo da biologia que estuda os microrganismos, incluindo eucariontes unicelulares e…

Gastrointestinal Hormônios 2 21/11/14 Fatores Responsáveis Pela Disgestão Ø Fatores mecânicos Fatores Responsáveis Pela Disgestão Ø Fatores mecânicos: - Mastigação, Ø Fatores secretórios Ø Fatores químicos Ø Fatores microbianas: Fatores Responsáveis Pela Disgestão Ø Fatores secretórios: - Atividades das glândulas do trato gastrointestinal e das - Deglutição, - Regurgitação, - Motilidade gástrica e intestinal e - Defecação.…

algas 3. QUAL A IMPORTÂNCIA DA MICROSCOPIA NO ESTUDO DOS MICROORGANISMOS? Através do microscópio Hooke foi capaz de visualizar as células individualmente. A descoberta de Hooke marcou o início da teoria celular – todas as coisas vivas são compostas por células, tendo para os próximos estudos essa teoria como base. A microscopia tem a maior importância no estudo das células. Muitas características importantes de interesse nos sistemas biológicos são demasiado pequenas para serem…

Introdução à Microbiologia Microbiologia Ambiental Breve histórico A diversidade microbiana Classificação dos microrganismos - Definição: mikros + bios + logos - Primeiros microrganismos 3,5 - 3,8 bilhões de anos O que são microrganismos? Organismos vivos ou agentes que na maioria dos casos não são visualizados a olho nu. Protozoários, Algas, Bactérias, Fungos e Vírus 4 Importância dos microrganismos no processo evolutivo Responsáveis por alterações nas…

características próprias. Esta modificação caracteriza a evolução. Encontramos aí o estudo da genética. A matéria genética consiste principalmente em DNA e RNA. A origem da vida vem sendo explicada através de muitas teorias, incluindo de astrônomos, biólogos, astrofísicos, dizendo que a vida microbiana e a mais difundida na crosta da terra, e em vários locais nas profundezas dos oceanos. A vida tem por base o carbono e a energia é obtida pela presença do oxigênio livre no ar ou através…

Os fatores podem ser classificados como: – Parâmetros intrínsecos – Parâmetros extrínsecos PARÂMETROS INTRÍNSECOS São as características inerentes ao alimento que podem funcionar como barreiras ou facilitadoras para as contaminações microbianas e o seu desenvolvimento. PARÂMETROS INTRÍNSECOS  pH  Atividade de água (Aa)  Potencial Redox (O/R, Eh)  Conteúdo de nutrientes  Constituintes antimicrobianos  Estruturas biológicas  Microbiota do alimento PARÂMETROS…

também se inter-relacionam. A teoria de Florence está intimamente ligada a algumas teorias cientificas focalizadas atualmente. Como exemplos há a teoria de adaptação divulgada por Levine e Callista Roy, que reflete o ajustamento do homem no ambiente em que se encontra, e a teoria das necessidades, que realça a habilidade do homem em sobreviver e satisfazer, necessidades em um contexto adverso. Maslow coloca as fisiológicas como primordiais, o que corrobora a teoria de Florence sobre o…

juntamente com o ciclo de crescimento da forragem, o tempo de pastejo, etc. Teorias Sobre o Controle da Ingestão de Alimentos -o número de refeições é variável; -a distribuição das refeições durante o dia pode não ser uniforme; -normalmente as maiores refeições são feitas durante o dia. Teorias Sobre o Controle da Ingestão de Alimentos 1 - Teoria do fator único – concentra em um único e principal controlador de consumo: 1 - Teoria do fator único – concentra em um único e principal…

adenovírus, que é usado para introduzir o DNA modificado na célula humana. Se o tratamento for bem sucedido, o novo gene vai produzir uma proteína funcional. Tratamento de doenças hereditárias HISTÓRICO DA MICROBIOLOGIA • As primeiras observações • A teoria da geração espontânea e biogênese • A idade de ouro da microbiologia • A microbiologia no presente Lister, 1867 – primeira cirurgia asséptica Constatações:  EGÍPCIOS: protegiam tumbas com esporos de Aspergillus  BÍBLIA:…