Teor De Umidade De Agua

BROMATOLOGIA LUCYANA FERREIRA DE SOUSA UMIDADE TERESINA 2014 LUCYANA FERREIRA DE SOUSA UMIDADE TERESINA 2014 1. INTRODUÇÃO É de grande importância econômica refletir a quantidade de água presente nos alimentos, pois a incidência elevada de água em alguns gêneros alimentícios pode acarretar grandes…

materiais solúveis em água, presentes nos agregados. Aparelhagem balança com resolução de 0,1% da massa da amostra; estufa; peneiras com aberturas de malhas de 1,2 mm e 75 μm. Amostra A massa mínima para o ensaio é proporcional à dimensão máxima do agregado e deve estar de acordo com a tabela: Ensaio: Secar a amostra em estufa a 100ºC; Determinar a massa inicial Mi; Colocar em um recipiente, recoberta de água; Agitar vigorosamente e verter parte da água…

OBJETIVO Os alimentos possuem certa quantidade de água, que influenciam muito em sua composição, validade, verificar a quantidade de água usando a balança analítica para fazer testes de medidas e erros. INTRODUÇÃO Todos os alimentos possuem alguma quantidade de água e outros componentes voláteis que podem alteram suas características. Muitas vezes o teor de água determinado permite que ocorra o desenvolvimento de algum microorganismo e a umidade de um alimento esta relacionada com sua…

Disciplina: Química de Alimentos I Professores: Lourdes Masson; Angélica Castanheira Práticas: Determinação de umidade por dessecação em estufa 105 oC ( I ); Determinação de resíduo mineral fixo (Cinzas totais) ( II ) Alunas: Ana Carolina Lopes Carvalho, Andreza da Silva Barros, Clarissa Lopes Pereira, Nathália Rosa Lopes I - Introdução Determinação do teor de umidade A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) define o alimento farinha de trigo como produto…

Ciências Tecnológicas – CCT Curso de Engenharia Civil Disciplina: Mecânica dos Solos Aluno: Rodrigo Simões Lanna Matricula: 1120970 Professor: Daniel Data: 02/09/2015 TÍTULO DA PRATICA: TEOR DE UMIDADE SUMÁRIO Considerações Iniciais.......................................................................................04 Objetivos......................................................................................................

após secagem, reduz a 418,32 g. Sabendo-se que a massa específica dos sólidos, γs, é 26,49 kN/m3, determinar: a) A massa específica aparente seca (γd ); b) O índice de vazios (e); c) A porosidade (n); d) O grau de saturação (Sr); e) O teor de umidade (w). Resposta: γd = 16,72 kN/m3; e = 0,584; n = 36,90 %; Sr = 66,26%; w = 14,33 %. 5. Uma amostra de solo apresenta n = 48 %, w = 21 % e γs = 26,19 kN/m3. Calcular os demais índices físicos. Resposta: γd = 13,62 kN/m3, e =…

Determinação da umidade por dessecação em estufa simples Química dos Alimentos Aline Alvim nº 01 Higiene Caroline Daros nº 04 Relatório Fernanda Lima nº08 Líder Higor Corrêa nº13 Orador

Relatório sobre Teor de Umidade. RELATÓRIO I TEOR DE UMIDADE NOME: DANILO OTÁVIO TAMEIRÃO LACERDA MATÉRIA: MECÂNICA DOS SOLOS PROFESSORA: JAQUELINE SUMÁRIO INTRODUÇÃO -------------------------------------------------------------------------------------------- 3 DESENVOLVIMENTO DA PRÁTICA --------------------------------------------------------------- 3 DETERMINAÇÃO DA UMIDADE DO SOLO…

512 cm3. O seu peso seco é 803g e a densidade relativa dos grãos é 2,66. Determine o índice de vazios, a porosidade, o teor de umidade e o grau de saturação da areias. 2. Uma amostra saturada de solo tem um volume de 30 dm3 e pesa 70 Kg. O peso específico dos grãos é 2,79g/cm3. Calcular o índice de vazios e o teor de umidade da amostra. Calcular os mesmos índices no caso de a água ser salgada, onde γsal = 1,025 g/cm3. 3. Uma amostra de areia foi coletada em um tubo amostrador cujo…

...........15 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE DO SOLO COM O EMPREGO DO “SPEEDY” 1. CONSIDERAÇÕES INICIAIS Este documento fixa o procedimento para a determinação expedita do teor de umidade de solos e agregados miúdos pelo uso em miniatura com carboreto de cálcio, colocada em dispositivo medidor de pressão de gás, denominado “Speedy”, e prescreve as condições para obtenção do resultado. 2. OBJETIVOS Fixar o modo pelo qual se determina a umidade de solos e de agregados…