Tecnologia Em Alimentos Relatorio De Estagio Em Conservas

Segurança Alimentar. LOCAL DE ESTÁGIO: Complexo de Pesca da Cova d`Inglesa (CPCI), Frescomar – UBAGO GROUP MARE, S.L. (Cabo Verde). DURAÇÃO: 26/05/08 a 24/11/08. O conteúdo deste relatório é da exclusiva responsabilidade do autor: O autor: ______________________________ Jeremias António Malheiro AGRADECIMENTOS Ao Eng.º José Ramos, pela coordenação do estágio e firme amizade…

NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL CURSO TÉCNICO EM MECÂNICA INDUSTRIAL RELATÓRIO DE PRATICA PROFISSIONAL Eduardo Gonzaga de Mendonça Niterói 2010 Aluno: Eduardo Gonzaga de Mendonça Curso Técnico: Mecânica Industrial Carga Horária de pratica profissional: 250 horas UNOP: Centro de Formação Profissional de Niterói Local de estágio: PepsiCo do Brasil LTDA. Período de Realização: 08/01/2009 a…

COLÉGIO ESTADUAL POLIVALENTE DE ITAMBÉ TÉCNICO EM ALIMENTOS Edneuza Santos Gonçalves RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO ITAMBÉ-BA 2013 EDNEUZA SANTOS GONÇALVES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Relatório de Estágio Supervisionado do Curso de Técnico em Alimentos do Colégio Estadual Polivalente de Itambé, sob a orientação da Professora Sirbene. O Estágio foi realizado no Centro Integrado de Assistência Social – CIAS Hildete Pereira Brito, e teve a…

EXATAS E DE TECNOLOGIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO UMA ESTRUTURA CONCEITUAL PARA A APLICAÇÃO DO POSTPONEMENT: ESTUDO MULTICASO EM EMPRESAS DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS KARINE ARAÚJO FERREIRA TESE DE DOUTORADO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E DE TECNOLOGIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO UMA ESTRUTURA CONCEITUAL PARA A APLICAÇÃO DO POSTPONEMENT: ESTUDO MULTICASO EM EMPRESAS DA INDÚSTRIA DE…

NORTE CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS KARYNE KETYLLY MOURA RELATÓRIO DE ESTÁGIO IDIARN- Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do Rio Grande do Norte Orientadora: Prof. Dr.ª Márcia Regina da Silva Pedrini. Supervisora: Débora América Frezza Villar de Araújo Bezerra. Natal/RN 2013 RESUMO Neste relatório encontram-se descritas as atividades desenvolvidas no estágio…

TURISMO E HOSPITALIDADE LABORATÓRIO GASTRONÔMICO CURSO: PLANEJAMENTO TURÍSTICO RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS LABORATÓRIO GASTRONÔMICO WALDHEMIR JÚNIOR FARIA BORGES GOIÂNIA MARÇO/ 2012 RESUMO O presente relatório vem apresentar as atividades desenvolvidas durante o período de realização do estagio no laboratório gastronômico, analisando o aprendizado obtido ao executá-las. Estas…

DA AFALESC Relatório de Estágio Supervisionado/TCC, apresentado às Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina, como requisito para obtenção do grau de Bacharel em Gastronomia. Orientador: Prof. Vilmar Turnes, Esp. FLORIANÓPOLIS, SC. 2011 UMA NOVA PROPOSTA DE CARDÁPIO DE SALADAS PARA RESTAURANTE DA AFALESC Este Relatório de Estágio Supervisionado/TCC foi julgado e…

MEC/SETEC INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO – CAMPUS SENHOR DO BONFIM CURSO TÉCNICO AGRÍCOLA COM HABILITAÇÃO EM AGROÉCUÁRIA RELATÓRIO DE ESTÁGIO EXTERNO Vanessa Rodrigues da Silva Senhor do Bonfim- BA Setembro, 2013 VANESSA RODRIGUES DA SILVA RELATÓRIO DE ESTÁGIO EXTERNO Trabalho exigido como prérequisito para a conclusão do Curso Técnico Agrícola com Habilitação em Agropecuária, produzido sob a orientação dos professores Florisvaldo…

(Série Manual Tecnológico) ISBN: 978-85-63288-03-5 1.Pequi. 2. Beneficiamento. 3. Aproveitamento Integral. 4. Tecnologia Social. 5. Uso Sustentável Sumário 5 Apresentação 7 Prefácio 11 Introdução 15 Extrativismo 16 Processamento Integral, Produtos e Subprodutos do Fruto do Pequi 18 Obtenção do Caroço do Pequi Integral e da Polpa em Pedaços 24 Pequi Congelado 26 Pequi em Conserva 30 Polpa Desidratada 32 Obtenção da Amêndoa 34 Óleo da Polpa 36 Óleo da Amêndoa 39 Manual…

verduras e legumes no quintal da sua casa. Mais conhecido como Barú, o Rei da Verdura, ele vendia os alimentos para mercearias da região, sempre com o auxílio de sua esposa, Iraci Cantu, e de seus filhos, Robson, Jefferson e Peterson. O tempo passou e o negócio que começou modesto se tornou uma das maiores importadoras e distribuidoras de alimentos do Brasil, com a consolidação da Cantu Alimentos, em 1989. Anteriormente, a empresa também atuava no ramo de transportes, conquistando…