Tecnicas Cromatograficas

utilizada já que a continuidade da atividade enzimática pode levar a alterações consideráveis na cor, aroma, textura e até mesmo no teor de vitaminas. Uma técnica quem vem sendo muito utilizada para inibir a ação da peroxidase nos determinados alimentos é a do branqueamento que é muito utilizada para o congelamento de frutas e vegetais, essa técnica consiste em um tratamento térmico onde se submete o alimento a altas temperaturas e em seguida a baixas temperaturas tendo como objetivo…

é uma técnica de separação de misturas e identificação de seus componentes. Esta separação depende da diferença entre o comportamento dos analitos entre a fase móvel e a fase estacionária. A interação dos componentes da mistura com estas duas fases é influenciada por diferentes forças intermoleculares, incluindo iônica, bipolar, apolar, e específicos efeitos de afinidade e solubilidade. A cromatografia em camada delgada (CCD) (inglês: Thin Layer Chromatography, TLC) é uma…

Relatório de Introdução ao Laboratório de Orgânica Técnicas de Cromatografia Professora: David Rodrigues Data da Prática: 14/05/15 Alunas: _________________________________________________________ _________________________________________________________ Niterói, 14 de maio de 2015 Objetivo A prática tem como objetivo comparar e discutir os resultados das diferentes técnicas de cromatografia. Introdução Usando propriedades como solubilidade, massa e tamanho, a cromatografia

DE CROMATOGRAFIA Terezinha Bonanho Peres Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Proteção Ambiental-Instituto Biológico São Paulo - SP E-mail: peres@biologico.sp.gov.br RESUMO Cromatografia é uma técnica utilizada para a separação dos componentes de uma mistura. A separação cromatográfica é baseada na distribuição dos componentes entre uma fase estacionária e uma fase móvel. Esta separação resulta das diferenças de velocidade dos componentes arrastados pela fase móvel devido às…

fundamentada na migração diferencial dos componentes de uma mistura, que ocorre devido a diferentes interações, entre duas fases imiscíveis, a fase móvel e a fase estacionária. A grande variedade de combinações entre fases móveis e estacionárias a torna uma técnica extremamente versátil e de grande aplicação. A interação dos componentes da mistura com estas duas fases é influenciado por diferentes forças intermoleculares, incluindo iônica, bipolar, apolar, e específicos efeitos de…

Este trabalho tem como objetivo aprofundar a cromatografia e conhecer as diversas técnicas cromatografia, tal como, a cromatografia em camada fina, Cromatografia gás-liquido, cromatografia líquida e a cromatografia em coluna. Vamos dar a conhecer um pouco da história da cromatografia. História Foi o botânico Russo Mikhail Semenovich Tswett quem inventou a primeira técnica cromatográfica em 1900 durante as suas pesquisas sobre a clorofila. Ele usou uma…

fluorescente tornou-se perceptível, a constatação do rápido deslocamento desse componente na coluna cromatográfica. Isso se justifica por meio da forte interação da substância com a polaridade do eluente, metanol. Em seguida, a verificação da eficácia da separação da fluoresceína da mistura foi observado, por comparação, pela técnica da CCD onde houve três marcações sobre a placa de vidro cromatográfica. Sendo respectivamente os pontos: amostra( padrão) ; amostra + fluoresceína e…

o mais habitual é que se trate de um sólido contido numa solução líquida (sem que se forme uma segunda fase). Por exemplo, o cloreto de sódio (sal de cozinha) pode ser dissolvido na água, ou seja, é um soluto. Dissolução fracionada É uma técnica ou método de processo de separação para separar misturas heterogêneas de dois ou mais sólidos, quando apenas um dos componentes se dissolve em um dado solvente. Exemplo: Temos uma mistura de sal mais areia e a ela adicionamos água aonde somente

Laboratórios QO Universidade de Aveiro Separação cromatográfica de compostos orgânicos Objectivo: Aplicação das técnicas de cromatografia Compreensão das diferenças entre cromatografia em coluna e em camada fina Concluir qual a mais eficiente Resumo: Neste trabalho vamos utilizar como técnica de separação de pigmentos vegetais a cromatografia em coluna e em camada fina (TLC). A…

cromatografia é um método físico-químico de separação. Ela está fundamentada na migração diferencial dos componentes de uma mistura, que ocorre devido a diferentes interações, entre duas fases imiscíveis, a fase móvel e a fase estacionária. É uma técnica versátil e de grande aplicação, pois possui uma variedade de combinações entre fases móveis e estacionárias. O termo cromatografia foi primeiramente empregado em 1906 e sua utilização é atribuída a um botânico russo ao descrever suas…