Relatório de glicídios

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PARA FARMÁCIA CURSO: FARMÁCIA MINISTRANTE: PROFA. MARIA DAS GRAÇAS CASTELO BRANCO SOARES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS TERESINA – PIAUÍ AGOSTO/2011 RESUMO Esta experiência visa à identificação e caracterização qualitativa dos glicídios. A partir do uso do reagente de Molisch e do iodo identificou-se a presença de carboidratos, através da formação de um composto de cor violeta e azul, respectivamente. A identificação de glicídios redutores foi realizada a partir do reativo de Benedict formando um composto de cor vermelho tijolo. Logo em seguida, foi feita a reação de Seliwanoff para a diferenciação entre aldoses e cetoses, em que as cetoses formavam um composto de cor vermelha. E para finalizar, realizou-se reações de hidrólise de dissacarídeos e polissacarídeos. INTRODUÇÃO Segundo LEHNINGER (2002), os glicídios são as biomoléculas mais abundantes na natureza. Podem ser definidos como poliidroxicetonas ou poliidroxialdeídos ou substancias que liberam esses compostos por hidrólise. Eles são classificados de acordo com o seu tamanho molecular em três classes principais: monossacarídeos (glicose, frutose e galactose), que são compostos por uma única unidade de poliidroxialdeído ou cetona; oligossacarídeos, formados de dois a dez monossacarídeos unidos entre si por…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PARA ENFERMAGEM CURSO: ENFERMAGEM MINISTRANTE: PROFA. MARIA DAS GRAÇAS CASTELO BRANCO SOARES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÕES DOS GLICIDIOS INGRID NOLETO TEIXEIRA …

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PARA FARMÁCIA CURSO: FARMÁCIA MINISTRANTE: PROFA. MARIA DAS GRAÇAS CASTELO BRANCO SOARES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÕES DOS GLICIDIOS ANA LUIZA TELES E SILVA 10S20825 …

SÂNIA LUCIO DOS REIS RODRIGUES GLICÍDIOS ALEGRE 2013 BRUNA ALVARES CAROLINE CAPETINE SOUZA SÂNIA LUCIO DOS REIS RODRIGUES GLICÍDIOS Trabalho apresentado à disciplina de Química Bromatológica do colegiado de Farmácia, da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Alegre como requisito para avaliação bimestral. ALEGRE 2013 SUMÁRIO 1.0…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE - CCS DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA HENRIQUE LUZ GUEDES KARINA DE SOUSA LEITE RAILSON PEREIRA SOUZA TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS TERESINA – PIAUÍ MAIO/2014 HENRIQUE LUZ GUEDES KARINA DE SOUSA LEITE RAILSON PEREIRA SOUZA TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES …

1 Esquema de Classificação de Carboidratos..........................................................08 6.2 Reações dos Glicídios.............................................................................................09 6.3 Principais Glicídios.................................................................................................09 6.4 Ácidos Nucléicos....................................................................................................10 7.…

Resumo Foi realizado em laboratório experimentos com objetivo de caracterizar as reações de identificação de glicídios, glicídios redutores, diferenciação entre aldoses e cetoses e hidrólise de dissacarídeos e polissacarídeos. Para que as reações ocorressem foram usados: reagente de Molish (para identificação da glicose, sacarose e amido), reagente de lugol (para a identificação do amido), reativo de Benedict para a identificação da glicose e frutose) , reativo de Seliwanoff (para…

lefttopUNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO CENTRO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS INSTITUTO DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E PROCESSOS BIOQUÍMICOS BIOTECNOLOGIA EXPERIMENTAL - BIOQUÍMICA PROFESSOR: GUSTAVO SANTANA DOSAGEM DE GLICÍDIOS REDUTORES (GR) E GLICÍDIOS REDUTORES TOTAIS (GRT) EM AMOSTRA DE CALDE DE CANA DE AÇÚCAR ADALBERTO GOMES SOARES CHARLES BARBOSA PAULO CAVALCANTE JOÃO VITOR SOUZA YSRAEL MARRERO VERA Rio de Janeiro, 3 de Novembro de 2014. INTRODUÇÃO O…

TRABALHO DE QUIMICA TEMA I – ISOMERIA TEMA II- PROTEINAS, GLICIDIOS E TABELAS NUTRICIONAIS. Nomes: LETICIA LAYARA FERREIRA N°16 3°B VICTÓRIA BORDIGNON 24 ISOMERIA Isomeria é o fenômeno que se caracteriza pela ocorrência de duas ou mais substâncias diferentes, que apresentam a mesma fórmula molecular, mas diferentes fórmulas estruturais. ISOMERIA PLANA Na chamada isomeria plana verifica-se a…

Bioquímica Nesta unidade... Introdução As proteínas Exercícios Os glicídios Exercícios Os lipídeos Exercícios Chave de respostas 3 Bioquímica Série: Cursos de Cervejaria 2004 SENAI–Rio de janeiro Diretoria de Educação Ficha Técnica Gerência de Educação Profissional Gerência de Produto Produção Editorial Luis Roberto Arruda Maria Lúcia Telles Siqueira Farias Vera Regina Costa Abreu Alda Maria da Glória Lessa Bastos Pesquisa de Conteúdo e Redação Revisão Gramatical e Editorial…