Sucos 100

na cenoura. A cenoura possui também uma boa quantidade de fibras. Embora encontramos a cenoura durante todo o ano, o período de safra vai de julho a janeiro. É muito utilizada na culinária em saladas, bolos, sucos, cremes, refogados e purês. Não é um alimento muito calórico, pois cada 100 gramas de cenoura possui apenas 40 calorias. CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Solanales Família: Solanaceae Género: Solanum…

de laranja 40 g Chá de casca de maçã 150 ml Colação Mamão 100 g Almoço Arroz Pastoso 130 g Cenoura cozida 60 g Abobrinha cozida 60 g Carne desfiada 80 g Sagu de uva com maçã cozida 115 g Suco de pêra 200 ml Lanche da tarde Pão de Leite 25 g Iogurte Natural 100 ml Requeijão 5 g Jantar Arroz 130 g Chuchu 60 g Abóbora 60 g Frango Desfiado 80 g Gelatina Cremosa 115 g Suco de Melancia 200 ml Ceia Chá 150 ml Biscoito Maria…

Entradas Frias Azeitonas à Siciliana QUANTIDADE INGREDIENTES RECEITA 70 g Azeitonas Verdes AZEITONAS À 1/2 un. Coração de Salsão Branco SICILIANA 100 ml Azeite de Oliva Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 1 pessoa 1 un. Pimentas Vermelhas 1 c. s. Vinagre Branco 0,5 c. sob. Grãos de Erva-doce Amassados q. b. Sal e Pimenta-do-reino MODO DE PREPARO: Retire os caroços das azeitonas e amasse-as com um martelo de madeira. Corte a parte interna do…

rúcula, com tomate cereja e pepino · 3 colheres (sopa) de arroz integral · 1 pedaço (médio) de uma carne de sua preferência Lanche da tarde · 1 Sanduíche natural de pão com linhaça, queijo branco, peito de peru, alface, tomate e cenoura · 1 copo de suco de limão com adoçante Jantar · 1 prato (fundo) de creme de ervilha OPÇÃO 2 Café da manhã · 1 a 4 bananas de sua preferência · 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente Lanche da manhã · castanha-do-pará (cerca de 2…

igual importância, que são: isocítrico, fumárico, oxalacético e cetoglutárico. O ácido cítrico é o principal constituinte de várias frutas como: limão, laranja, figo, pêssego, pêra, abacaxi, morango e tomate. OBJETIVO Determinar o teor de acidez no suco de pêssego industrializado. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 1. Índice de Acidez Os ácidos orgânicos presentes em alimentos influenciam o sabor, odor, cor, estabilidade e a manutenção de qualidade. (CECCHI, 2009) A determinação de…

As soluções são misturas homogêneas formadas pelo soluto (aquele que é dissolvido) e o solvente (aquele que dissolve). Diluir uma solução consiste em adicionar a ela uma porção de solvente puro. Atividades comuns do dia a dia, como acrescentar água a um suco de fruta, misturar o detergente na água durante a lavagem de roupas, adicionar água a um medicamento ou aplicar solventes próprios às tintas para deixá-las mais fluidas são bons exemplos de diluição. O procedimento inverso à diluição…

gordura! Alimentação. Alimento IG Alimento IG Alimento IG Alimento VB Suplemento VB Glicose 138 Arroz integral 79 Iogurte c/ Sacarose 48 Ovo (Inteiro) 100 Whey Protein Isolate 159 Dextrose 138 Pipoca 79 Leite Desnatado 46 Clara do Ovo (Albumina) 88 Whey Protein Concentrate 104 Maltodextrina 137 Aveia 78 Feijão Manteiga 44 Frango / Peru…

humanas que visam suprir as necessidades atuais dos seres humanos. Ações que visem o incentivo a produção o consumo de alimentos orgânicos, pois estes não agridem a natureza além de serem benéficos á saúde dos seres humanos. Os dados do mercado de sucos prontos demonstram as excelentes perspectivas para setor. Há um imenso espaço para o crescimento deste mercado que trará uma melhor qualidade de vida. A idéia de escolhermos um comércio ligado a produtos naturais foi devido a essa…

SUCOS DE FRUTAS AS PECTINASES NA INDÚSTRIA A pectina é um carboidrato vegetal complexo que forma parte da parede das células e, também, se encontra dentro delas. Em contato com líquidos, a pectina tem a capacidade de absorver água e formar gel, sendo esta propriedade utilizada na indústria de geleias. Numerosos microrganismos produzem pectinases, que são enzimas que degradam a pectina. Como a pectina forma parte da parede vegetal e da lamela mediana entre células adjacentes, sua…

integral aquecido + 2 fatias de queijo minas frescal light, 2 rodelas de tomate e uma pitada de orégano. OPÇÃO 2: 1 Pote (170 g) de iogurte desnatado sabor mamão + 4 torradas integrais + 2 ovos mecidos LANCHE DA MANHÃ: OPÇÃO 1: 1 Copo de suco (200 ml) com ½ copo (100 ml) de água batida no liquidificador com ½ cenoura e 1 colher (sopa) de farinha de linhaça. OPÇÃO 2: 1 Banana picada com 1 colher de aveia, 1 colher de mel. ALMOÇO OPÇÃO 1: 1 Prato (sobremesa) alface, rodelas de…